สหกรณ์การเกษตร“เขาสวนกวาง” ส่งเสริม“มันเส้น”ยกระดับรายได้

จากความมุ่งมั่นของกรมส่งเสริมสหกรณ์ ที่ต้องการผลักดันให้สหกรณ์การเกษตรสามารถเป็นหลักในการช่วยเหลือ ให้บริการ และเป็นที่พึ่งให้กับเกษตรกรสมาชิก และเกษตรกรทั่วไปภายในพื้นที่ ได้นำมาสู่การเดินหน้าโครงการปรับโครงสร้างการผลิต การรวบรวม และการแปรรูปของสถาบันเกษตรกรรองรับผลผลิตทางการเกษตร ซึ่งเป็นการต่อยอดการดำเนินการผลิต และแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
 

ทั้งนี้ เพื่อทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางในการบริหารจัดการผลผลิตการเกษตรตลอดห่วงโซ่ ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ สหกรณ์การเกษตรเขาสวนกวาง จำกัด ซึ่งมีจำนวนสมาชิกกว่า 1,700 คน จึงได้เข้าร่วมโครงการดังกล่าว เพื่อรับการสนับสนุนก่อสร้างลานตาก ขนาด 2,400 ตารางเมตร พร้อมรถแทรกเตอร์และอุปกรณ์ ช่วยให้เพียงพอต่อปริมาณผลผลิต โดยเฉพาะมันสำปะหลัง ที่ทางสหกรณ์ได้มีการนำมาแปรรูปเป็นมันเส้นเพื่อจำหน่าย

สำหรับสหกรณ์การเกษตรเขาสวนกวาง จำกัด ได้รับเงินอุดหนุนในการสร้างลานตาก โกดัง เครื่องชั่งพร้อมโรงคุม รถตัด และรถแทรกเตอร์ เพื่อรองรับการแปรรูปผลผลิต ตามแนวทางการกรมส่งเสริมสหกรณ์วางนโยบายเพื่อผลักดันให้สหกรณ์การเกษตรสามารถเป็นเสาหลักในการช่วยเหลือให้บริการและเป็นที่พึ่งให้กับเกษตรกร
 

นางด้วง น้อยตรีมูลสมาชิกสหกรณ์การเกษตรเขาสวนกวาง จำกัด กล่าวว่า ขณะนี้มีพื้นปลูกมันสำปะหลังอยู่ที่ 80 ไร่ รวมทั้งมีต้นทุนที่ไร่ละ 7,000 บาท และมีผลผลิตต่อไร่ที่ 8 ตัน ถือเป็นระดับที่น่าพอใจเพราะได้ขายให้กับสหกรณ์การเกษตรเขาสวนกวาง จำกัด ที่ได้มาตรการฐานการที่อื่นและมีการดูแลเกษตรกรที่ครบวงจร โดยการจำหน่ายมันตากหรือมันสดมีความแตกต่างกัน

นางจารุวรรณ น้อยตรีมูล ผู้จัดการสหกรณ์การเกษตรเขาสวนกวาง จำกัด กล่าวว่า ที่ผ่านมาพ่อค้าคนกลางจะมารับซื้อมันสำปะหลังกับเกษตรกร โดยเมื่อมีผลผลิตออกมาได้นำมาตาก และสหกรณ์กาเกษตรเขาสวนกวาง จำกัด ได้มีการรับซื้อไม่ต่ำกว่า 5,000 ตัน ซึ่งมีการทำมันเส้นมีราคากิโลกรัมละ 5-6 บาท ส่งผลให้สมาชิกสหกรณ์มีรายได้เพิ่มมากขึ้น
 

นายวัฒนศักดิ์ จังจรูญ ประธานสหกรณ์การเกษตรเขาสวนกวาง จำกัด กล่าวว่า สหกรณ์การเกษตรเขาสวนกวาง จำกัด มีลานมันสำปะหลัง ซึ่งเป็นโครงการที่กรมส่งเสริมสหกรณ์มาช่วยดูเรื่องการบริหารจัดการ เพื่อสนับสนุนให้เกษตรในพื้นที่สามารถยกระดับผลผลิตและรายได้
 

นอกเหนือจากการที่กรมส่งเสริมสหกรณ์ โดยสำนักงานสหกรณ์จังหวัดขอนแก่นเข้าไป บริหารจัดการผลผลิตการเกษตรตลอดห่วงโซ่ ให้กับเกษตรกรในจังหวัดขอนแก่นแล้วยังได้มีการส่งเสริมเกษตรกรหลายด้าน รวมไปถึงการส่งเสริมเกษตรผสมผสานในสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรเพื่อให้ได้รับความรู้ในแนวปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในการทำเกษตรผสมผสาน เกษตรทฤษฎีใหม่ โคก หนอง นา โมเดล และเกษตรปลอดภัย
 

รวมทั้งมีการสนับสนุนวงเงินกู้กองทุนสงเคราะห์เกษตรกรแหล่งน้ำในไร่นาสวนผสมของสมาชิกกลุ่มเกษตรกรทำสวนผสมผสานภายในจังหวัดขอนแก่น เพื่อให้สมาชิกสหกรณ์ได้รับประโยชน์มีแหล่งน้ำให้ใช้เพียงพอตลอดฤดูกาลมีรายได้เพิ่มขึ้นส่งผลให้คุณภาพชีวิตของเกษตรกรที่ดีมีความมั่นคง
 

นอกจากนี้ ยังมีการส่งเสริมและสนับสนุน "สหกรณ์และกลุ่มเกษตรกร" ทำการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า ตามแนวทางการผลิตทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสม หรือ Good Agriculture Practices (GAP) ซึ่งเป็นแนวทางทำการเกษตรเพื่อได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีตรงตามมาตรฐาน เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงคุ้มค่าการลงทุนและขบวนการผลิตจะต้องปลอดภัยต่อเกษตรและผู้บริโภค มีการใช้ทรัพยากรที่เกิดประโยชน์สูงสุด เกิดความยั่งยืนทางการเกษตร โดยสหกรณ์หรือกลุ่มเกษตรกรจะเป็นกลไกหลักในการขับเคลื่อนองค์ความรู้ไปสู่เกษตรกรในพื้นที่