'Circular Meal' มื้อนี้เปลี่ยนโลก มอบอาหารผู้ด้อยโอกาสในชุมชนกทม.

'Circular Meal' มื้อนี้เปลี่ยนโลก นำอาหารส่วนเกินคุณภาพดีทั้งวัตถุดิบและอาหารแช่แข็ง ไปส่งมอบให้กับชุมชนต่างๆ ทั่วกทม.ลดปัญหาความลำบากของผู้ด้อยโอกาสในยุคโควิด-19

การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ส่งผลกระทบทั้งด้านเศรษฐกิจและสังคม โดยเฉพาะกลุ่มเปราะบาง อาทิ เด็ก ผู้มีรายได้น้อย ผู้สูงอายุ

บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ได้ร่วมมือกับมูลนิธิสโกลาร์ส ออฟ ซัสทีแนนซ์ (ประเทศไทย) หรือ SOS ซึ่งเป็นมูลนิธิที่รับบริจาคอาหารส่วนเกินเพื่อนำมาส่งต่อสู่ชุมชนและสังคม และบริษัท จีอีพีพี สะอาด จำกัด หรือ GEPP

ภายใต้ โครงการ Circular Meal…มื้อนี้เปลี่ยนโลก นำอาหารส่วนเกินคุณภาพดีทั้งวัตถุดิบและอาหารแช่แข็ง ไปส่งมอบให้กับชุมชนต่างๆ ในกรุงเทพมหานคร เพื่อปรุงเป็นมื้ออาหาร ช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายและมีกำลังใจต่อสู้จนกว่าจะผ่านวิกฤตโรคระบาดครั้งนี้

'Circular Meal' ลดขยะ แก้ปัญหาสิ่งแวดล้อม

ธนาภรณ์ อ้อยอิสรานุกุล ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ SOS เล่าว่ามูลนิธิฯ จะวางแผนจัดสรรวัตถุดิบอย่างเหมาะสมและเพียงพอกับจำนวนคนในชุมชน หรือปรุงเป็นอาหารกล่องผ่าน 'ครัวรักษ์อาหาร' ของมูลนิธิฯ หรือครัวกลางของชุมชน และนำไปแจกจ่ายและแยกบรรจุภัณฑ์ เพื่อนำไปจัดการต่อไม่ให้เกิดเป็นขยะหรือสร้างมลพิษกับ สิ่งแวดล้อม อาหารที่ได้รับบริจาคเหล่านี้ช่วยแบ่งเบาภาระค่าอาหารของพวกเขาได้มาก โครงการนี้เป็นอีกหนึ่งโครงการที่ส่งเสริมอาหารให้กับผู้ขาดแคลน

ด้าน สุนันทา สุนทรสมัย หรือ พี่อุ้ย หัวหน้าครัวรักษ์อาหาร เครือข่ายบ้านมั่นคง เขตบางพลัด อีกหนึ่งชุมชนที่ได้รับอาหารบริจาคจากซีพีเอฟ เล่าว่า อาหารบริจาคที่ SOS นำไปให้ ช่วยแบ่งเบาค่าใช้จ่ายของชุมชนในการทำอาหารในแต่ละสัปดาห์ได้มาก ทำให้ชุมชนสามารถทำอาหารแจกคนในชุมชนได้หลายมื้อ ซึ่งแจกสัปดาห์ละ 4 วันๆ ละ 2 มื้อ และอาหารกล่องอีกวันละ 300 กล่อง

เนื่องจากช่วงนี้มีผู้กักตัวและ ผู้ว่างงาน เพิ่มขึ้น วัตถุดิบที่ได้รับมีหลากหลาย เช่น ข้าวสาร อาหารแห้ง นม ส่วนอาหารที่ชุมชนต้องการคือ ข้าว เนื้อสัตว์ และไข่ไก่ ซึ่งจิตอาสาของชุมชนจะใช้เป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารในเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน วัตถุดิบที่ได้รับมาช่วยคนในชุมชนประหยัดค่าอาหารในแต่ละมื้อและนำเงินไปใช้ในเรื่องที่จำเป็นกว่าได้

ข่าวที่เกี่ยวข้อง:'CPF'สร้าง 'รพ.สนาม'ป้องกัน ชู'บับเบิลแอนด์ซีล'โรงงานรักษาครบวงจร

เช็ค! 4 ช่องทางช่วยเหลือ 'กลุ่มเปราะบาง'ที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19

คลิกเลย! 'koncovid.com' ค้นหาสถานที่ 'ตรวจโควิด-19' ใกล้บ้าน

'Circular Meal'...มื้อนี้เปลี่ยนโลกตั้งเป้า 10,000 ชุด

ทั้งนี้ ระหว่างเดือนเมษายน-พฤษภาคม โครงการ Circular Meal...มื้อนี้เปลี่ยนโลก ได้มอบอาหารกว่า 7,600 ชุด ให้กับมูลนิธิเด็ก ผู้ยากไร้ ผู้มีรายได้น้อยและผู้ได้รับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของโรคโควิค 19 จำนวน 6 แห่ง มีสมาชิกกว่า 5,000 คน

ประกอบด้วย ชุมชนอ่อนนุช 14 ไร่ ชุมชนคลองส้มป่อย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กชุมชนมักกะสัน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กชุมชนสวนรื่น ศูนย์สร้างโอกาสพระราม 8 และมูลนิธิเพื่อการพัฒนาเด็ก เพื่อส่งต่อให้กับชุมชนดวงแข ตรอกสลักหิน รวมทั้งชุมชนกลุ่มเปราะบางที่มีรายได้น้อยอีก 7 ชุมชน ผ่านการปรุงอาหารจากครัวรักษ์อาหาร ของ SOS เช่น ชุมชนบ้านครัวเหนือ ชุมชนคลองส้มป่อย ครัววัดแข ครัววัดโสม ครัววัดภาชี

โดยมีเป้าหมายส่งมอบ อาหาร ตลอดปี 2564 จำนวน 10,000 ชุด ให้กับ ผู้ด้อยโอกาสและขาดแคลนอาหารในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล และยังรณรงค์ให้ผู้บริโภคเก็บและคัดแยกบรรจุภัณฑ์ เช่น ถุงพลาสติกจากการมอบอาหารของโครงการฯ กว่า 3,000 ชิ้น ส่งให้กับ GEPP เพื่อนำไปจัดการตามหลักการเศรษฐกิจหมุนเวียน สามารถลดขยะอาหารสู่หลุมฝังกลบได้แล้วกว่า 1.8 ตัน ลดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 3,441 กิโลกรัมคาร์บอนไดอ๊อกไซด์เทียบเท่า

มาลัยมาลย์ อารีวรรณ หรือ ป้าลัยจิตอาสาชุมชนวัดโสมนัส กล่าวว่าจัดสรรอาหารให้กับคนชุมชนจำนวน 700 คน นำกลับไปปรุงที่บ้านและปรุงโดยครัวกลางของชุมชนวันละ 2 มื้อ แจกคนในชุมชน ผู้ว่างงาน ผู้ที่ถูกกักตัว ช่วยแบ่งเบาภาระค่าอาหารให้ผู้ที่เดือดร้อนประหยัด 30-40 บาทต่อมื้อ เป็นกำลังใจในวันที่พวกเขาลำบาก ก็ยังมีข้าวกิน