‘สหรัฐ’ เร่งตรวจเนื้อบด ผวา ‘ไข้หวัดนก’ ระบาดในโคนมหนัก

กระทรวงเกษตรสหรัฐ (USDA) จะนำตัวอย่างผลิตภัณฑ์เนื้อวัวเหล่านี้มาทำการตรวจสอบว่า มีเชื้อไวรัสไข้หวัดนกปนเปื้อนอยู่ด้วยหรือไม่

ในวันเดียวกัน USDA เริ่มกำหนดให้ผลิตภัณฑ์โคนมต้องทดสอบผลไม่มีเชื้อไข้หวัดนก ก่อนจะนำขนส่งข้ามรัฐได้ เพราะรัฐบาลสหรัฐพยายามควบคุมการระบาดมานานร่วมเดือน

สำนักงานอาหารและยาสหรัฐ ระบุเมื่อวันศุกร์ (26 เม.ย.)ว่า ผลเบื้องต้นการทดสอบ PCR ในผลิตภัณฑ์นมแสดงให้เห็นว่า กระบวนการพาสเจอร์ไรซ์สามารถฆ่าไวรัสไข้หวัดนกได้ โดยล่าสุดมีรายงานว่า รัฐโคโลราโดกลายเป็นรัฐที่ 9 ของสหรัฐ มีรายงานโคนมติดเชื้อ

อย่างไรก็ตาม USDA จะทำการศึกษาที่เกี่ยวข้องอื่นๆด้วย อย่างการทดสอบกรณีเนื้อบดที่มีไวรัสไข้หวัดนกปนเปื้อนอยู่นั้น หากผ่านปรุงอาหารด้วยความร้อนในระดับต่างๆ จะสามารถฆ่าเชื้อไวรัสดังกล่าวได้หรือไม่

 

ที่มา : Reuters