'ชลบุรี' ติดท็อปธุรกิจอาหาร

“อาหาร” กลายเป็นประเด็นที่คนไทยเริ่มมีความกังวลถึงความเพียงพอในช่วงความสันสนเกี่ยวกับสถานการณ์โควิด-19 ที่ผ่านมา จึงเกิดปรากฏการณ์ตุนอาหารอย่างบ้าคลั่ง

ท้ายที่สุดแล้วเมื่อสถานการณ์มีความชัดเจนแล้วปรากฏการณ์ดังกล่าวคลี่คลาย แต่สิ่งที่สังเกตได้จากปรากฏการณ์นี้คือ ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับปากท้องโดยตรงอย่าง "ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม สตรีทฟู๊ด” เป็นหนึ่งในธุรกิจดาวรุ่งแห่งปี2563 นำเสนอโดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ 

แม้จะเป็นการนำเสนอข้อมูลก่อนช่วงโควิดระบาด แต่ก็เป็นข้อมูลที่อัพเดท และย้ำว่า เป็นธุรกิจที่น่าจะมีความสดใส ทั้งนี้ธุรกิจให้บริการอาหารแก่ลูกค้า ทั้งแบบที่ให้บริการที่โต๊ะหรือแบบบริการตนเองการรับประทานอาหารภายในร้าน นำกลับ หรือสั่งจัดส่งที่บ้าน รวมถึงการเตรียมและให้บริการอาหารสำหรับพร้อมบริโภคจากรถหรือรถเข็นขายอาหาร

 เป็นอีกกลุ่มธุรกิจที่น่าจับตามองด้วย จำวนผู้ประกบการที่มีมากถึง 1.6 หมื่นคน มีมูลค่าธุรกิจสูงถึง 1.1 แสนล้านบาท และพบว่า จ.ชลบุรีเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีการเติบโตของธุรกิจนี้อย่างน่าสนใจ ทั้งด้านจำนวนผู้ประกอบการและการทำรายได้สูงสุด