‘มันม่วง’ ราคาแรงไม่หยุด 200 บาท/กก.!!

กระแสมันม่วง หรือมันเทศเนื้อสีม่วง ได้รับความนิยมอย่างมาก ตลาดซื้อขายมีทั้งในและต่างประเทศ ทำให้ราคามันม่วงพุ่งสูงต่อเนื่องติดต่อกันมา3ปี แล้ว โดยเกษตรกรอย่างนายวิวัฒน์ ศรีกระสัง วัย37ปี ชาวบ้านตำบลเสิงสาง อ.เสิงสาง จ.นครราชสีมา ซึ่งปลูกมันม่วงมานานเกือบ10ปี ขณะนี้กำลังลงทุนเช่าพื้นที่ขยายฐานการเพาะปลูกไปในหลายจังหวัด เพื่อผลิตมันม่วงป้อนตลาดอย่างเต็มความสามารถนับร้อยไร่

เนื่องจากมองว่าตลาดมันม่วงจะยังไปได้ไกลและมีโอกาสที่จะแบ่งโควต้าจากประเทศอื่นๆที่ผลิตมันม่วงส่งออกมาก่อนหน้านี้ได้
นายวิวัฒน์ กล่าวว่า มันเทศที่ปลูกเป็นตระกูลมันม่วง ซึ่งกระแสของการนำไปแปรรูปหรือรับประทานหัวสดกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก ซึ่งมีหลากหลายสายพันธุ์ โดยเฉพาะสายพันธุ์ต่างประเทศ อย่าง ญี่ปุ่น เกาหลี เวียดนาม เป็นต้น ปีนี้ถือเป็นปีที่3แล้ว ที่ราคามันม่วงพุ่งขึ้นสูง โดยเฉพาะปีนี้ราคาพุ่งขึ้นสูงสุด หน้าสวนราคาจะอยู่ที่กิโลกรัมละ17 – 18บาท ขณะที่ราคาขายปลีกจะสูงถึงกิโลกรัมละ 200บาท ซึ่งราคาติดต่อกันมา3ปีแล้ว เนื่องจากตลาดกำลังมีความต้องการมันชนิดนี้สูง ทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ

นายวิวัฒน์ กล่าวว่า กลุ่มตลาดมันม่วงมีอยู่3กลุ่ม คือกลุ่มตลาดทั่วไป คือกลุ่มตลาดรับซื้อหัวมันตามจังหวัดใหญ่ๆ ก่อนจะนำไปกระจายขายตลาดสี่มุมเมือง ตลาดเชียงใหม่ และตลาดจังหวัดภาคใต้ ที่มีความต้องการจะนำส่งออกไปยังประเทศเพื่อนบ้านอย่างมาเลเซีย กลุ่มตลาดที่จะนำไปแปรรูป ที่ตอนนี้มีกระจายอยู่ทั่วทั้งประเทศที่กำลังมีความต้องการมันม่วงไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกัน ส่วนอีกกลุ่มก็คือ กลุ่มตลาดที่ต้องการนำมันม่วงไปขายปลีก ตามห้างสรรพสินค้า
“สำหรับผลผลิตต่อไร่ของมันม่วง จะมีความแตกต่างกันตามสายพันธุ์และสภาพแวดล้อม อย่างมันม่วงประเภทเนื้อสีเข้มซึ่งจะเป็นที่นิยมสูง ผลผลิตประมาณ500กิโลกรัม ไปจนถึง5ตันต่อไร่ ส่วนแนวโน้มของตลาดมีข้อมูลบางส่วนจากคู่ค้าชาวญี่ปุ่นว่า ขณะนี้ประเทศญี่ปุ่นกำลังประสบกับปัญหาไวรัสลงสายพันธุ์มันม่วง จึงทำให้ผลผลิตมันม่วงของญี่ปุ่นเกิดปัญหา จึงถือว่าเป็นโอกาสที่ดีที่มันม่วงของไทย ที่จะเข้าไปแบ่งส่วนแบ่งทางตลาดส่วนนี้มากขึ้นในอนาคต”นายวิวัฒน์ กล่าว