ยกระดับ 'ผลิตภัณฑ์ชุมชน' ลดหวานมันเค็ม ลดเสี่ยงโรคNCDs

เมื่อวันที่ 28 มี.ค.2568 นายสมศักดิ์ เทพสุทิน รมว.สาธารณสุข กล่าวในการเป็นประธานเปิดงาน “อย. ขับเคลื่อนผลิตภัณฑ์ชุมชน เพื่อคนไทยห่างไกล NCDs” ว่า กระทรวงสาธารณสุข(สธ.)ได้ขับเคลื่อนนโยบาย คนไทย ห่างไกล NCDs ผ่านการให้ความรู้ด้านสุขภาพแก่ประชาชนอย่างต่อเนื่อง

โดยใช้แนวคิดเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Lifestyle Medicine) ในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดำเนินชีวิตเพื่อป้องกัน รักษา และจัดการกับโรคไม่ติดต่อเรื้อรังหรือโรคNCDs โดยเฉพาะการกินอาหารที่เหมาะสม ลดหวาน มัน เค็ม รู้จักนับคาร์บหรือคาร์โบไฮเดรตจากแป้งและน้ำตาล ส่งผลให้ปัจจุบันมีผู้ที่รับรู้เรื่องการนับคาร์บแล้วเกือบ 24 ล้านคน

การจัดกิจกรรมรณรงค์ “อย. ขับเคลื่อนผลิตภัณฑ์ชุมชน เพื่อคนไทยห่างไกล NCDs” ครั้งนี้ จะช่วยส่งเสริมให้ผู้บริโภคมีความรู้ความเข้าใจในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพชุมชนที่เหมาะสมกับภาวะโภชนาการของตน อาทิ การอ่านคาร์บ ฉลากโภชนาการ และฉลากหวาน มัน เค็ม และช่วยให้ห่างไกลโรค NCDs ได้ รวมทั้งยังเป็นการสนับสนุนผู้ประกอบการให้ตระหนักและเห็นความสำคัญในการสร้างมาตรฐานสินค้า สร้างช่องทางการตลาด ช่วยเพิ่มโอกาสในการสร้างและกระจายรายได้ให้แก่ชุมชน

“เป็นการยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนที่ผ่านการรับรองจากอย.เพื่อให้ผู้บริโภครวมถึงผู้ประกอบการได้เข้าใจและเลือกผลิตภัณฑ์ที่ลดหวานมันเค็ม อยู่ในรายการที่ปลอดภัย ซึ่งบรรจุภัณฑ์ก็จะคำนวณปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ควรรับประทานได้"

ในช่วงเทศกาลต่างๆ ที่จัดหาของฝากไปให้บุคคลที่รักและนับถือ ก็อยากแนะนำผลิตภัณฑ์สินค้าจากชุมชนที่ผ่านการรับรองจากอย.เพราะปลอดภัย เป็นของดีที่ได้มาตรฐาน เติมเต็มสิ่งที่เป็นประโยชน์และยังได้ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของชุมชน”\

นพ.สุรโชค ต่างวิวัฒน์ เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา กล่าวว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.) ขับเคลื่อนผลิตภัณฑ์ชุมชน เพื่อคนไทยห่างไกล NCDsมุ่งรณรงค์ส่งเสริมให้ผู้บริโภคได้เข้าถึงและเลือกซื้อ เลือกใช้ ผลิตภัณฑ์สุขภาพชุมชนที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน โดยรวบรวมผลิตภัณฑ์สุขภาพชุมชนที่เป็นของดีจากทั่วประเทศมาจัดแสดงกว่า 100 บูธ ทั้งจาก กปร. ผู้ประกอบการเศรษฐกิจฐานราก และผู้ประกอบการที่ได้รับรางวัล อย. ควอลิตี้ อวอร์ด พร้อมมีกิจกรรมให้ความรู้ อาทิ

• “สาธิตเมนูสุขภาพจากผลิตภัณฑ์สุขภาพชุมชน”
• “รู้จักวิธีนับคาร์บ และทานอย่างไรให้ห่างไกล NCDs”
• “การเลือกผลิตภัณฑ์สุขภาพจากฉลากโภชนาการและ GDA”
• “ปั้นผลิตภัณฑ์สุขภาพด้วยนวัตกรรมสู่การส่งออก” เป็นต้น
  นอกจากนี้ ยังมีพิธีมอบโล่ประกาศเกียรติคุณให้แก่ เขตสุขภาพที่ 1-12, สำนักงาน กปร., วิสาหกิจชุมชนสมาชิก อสม. สู่สมาชิกฟาร์มเมอร์ จ.อุดรธานี, วิสาหกิจชุมชนพัทลุงเพื่อการแปรรูปพืชผลทางการเกษตร จ.พัทลุง และ ฟาร์มจิ้งหรีดชุติกาญจน์ จ.สุโขทัย รวมทั้งสิ้น 16 รางวัล ประชาชนที่สนใจสามารถเข้าชมงานได้ตั้งแต่วันนี้ - 30 มีนาคม 2568