ฉลองครบรอบ 1 ปี โรงแรม Arinara พร้อมเปิดตัว ‘35 Dry Aged Beef’
ฉลองครบรอบ 1 ปี Arinara Beach Resort Phuket จัดคอนเสิร์ตการกุศล มอบทุนให้กับบ้านพักคนชรา และโรงพยาบาลถลาง ภูเก็ต พร้อมเปิดตัว ร้านอาหาร 35 Dry Aged Beef ณ The Beach Phuket
เรียกได้ว่า ยิงปืนนัดเดียวได้นกหลายตัว เมื่อ โรงแรม Arinara Beach Resort Phuket จัดงานเฉลิม ฉลองครบรอบ 1 ปี ด้วยการจัด คอนเสิร์ตการกุศล
โดยมี ไอซ์ศรัณยู และ มินตรา อินทิรา มาร่วมสร้างสีสันความสนุกสนานแฟนคลับเหนียวแน่นชนิดที่ว่า ฝนเทลงมาก็ไม่หวั่น
งานฉลองครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ธนสุนทร สว่างสาลี อธิบดีกรมกิจการผู้สูงอายุ รวมทั้ง พีรญา นพรัตน์ ผู้อำนวยการกองยุทธศาสตร์และแผนงาน นาตยา แจ้งอุบล ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพผู้สูงอายุ มาร่วมแสดงความยินดี
ภายในงาน ฉลองครบรอบ 1 ปี Arinara Beach Resort Phuket จัดในธีม โบฮีเมียน โทนสีขาว-ครีม เริ่มจากการดื่มกิน มีไลน์บุฟเฟ่ต์ยาวเหยียด รับชมการแสดงบนเวทีจาก ผู้สูงอายุ บ้านพักคนชรา น่ารักมาก
จากนั้นฟังเพลงเพราะๆจากดีเจ. เสมือนเป็นงานพบปะสังสรรค์ของเพื่อนฝูง ผู้ที่มาร่วมงานดื่มกิน พูดคุยกันอย่างออกรส ไม่หวั่นแม้นสายฝนค่อยๆโปรยปรายลงมา เนื่องจากยังอยู่ในช่วงฤดูมรสุม
ฝนฟ้าเป็นใจซาเม็ดลงไปให้กับการแสดงกระบองไฟ ที่สวยงาม น่าประทับใจมากๆ สุดแทนภูมิใจที่เห็นนักแสดงหญิง ควงกระบองไฟไม่แพ้นักแสดงชาย ในงานเรายังได้ชมการสาธิตทำอาหารโดยเชฟสุดหล่อของโรงแรม
จากนั้นก็แจกจ่ายให้ทุกคนในงานได้ลองลิ้มชิมรสกันสดๆร้อนๆ ก่อนที่ มินตรา อินทิรา จะขึ้นเวทีโชว์ลีลาน้ำเสียงที่ทุกคนรอคอย แม้ว่าฝนจะกระหน่ำลงมาอีกครั้ง มิตรรักแฟนเพลงไม่มีถอย กางร่ม ชูมือ ร้องเต้น อย่างสนุกสนานท่ามกลางสายฝน
จนได้เวลาที่นักร้องหนุ่ม ไอซ์ศรัณยู ขึ้นเวที ราวๆใกล้เที่ยงคืน ฝนซาฟ้าใส ร้องเต้นกันไปอย่างมีความสุข เรียกได้ว่า ฉลองครบรอบ 1 ปี Arinara Beach Resort Phuket จบลงอย่างชื่นมื่นมีความสุขครบถ้วนสมบูรณ์จริงๆ
จากนี้ผู้บริหารของโรงแรม ขอฝาก ร้านอาหารของเชฟแทน ที่เป็นการรร่วมมือระหว่าง Arinara Beach Resort Phuket กับ ร้านอาหาร 35 Dry Aged Beef ให้ทุกคนได้มารับประทานสเต็กเนื้อแสนอร่อยริมชายหาดสวยงาม ณ หาดบางเทา
สิริรัตน์ เมอร์ฟีย์ ผู้บริหารโรงแรม พูดถึงความร่วมมือกับเชฟแทน เจ้าของร้านอาหาร 35 Dry Aged Beef ว่า
“อยากให้ภาคใต้ ภูเก็ต มีทางเลือกใหม่เป็นอาหารที่ได้รับความประณีต อีกหนึ่งทางเลือกให้กับคนภูเก็ต และคนที่เข้าพักโรงแรม ที่ชอบทานเนื้อ หรือชอบทานเนื้อดรายเอจ
ก็เลยติดต่อกับทาง 35 Dry Aged Beef มาร่วมเพื่อที่จะมาจอยเมนูกับของ The Beach Phuket ขณะที่เราก็ได้รับเกียรติจากโคโรน่า เช่นกัน ที่เอาธีมของโคโรน่าคาซ่า มาร่วมงานกับเราในวันนี้”
ด้านเชฟแทน กล่าวว่า เริ่มจากทางคุณ ‘เมอร์ฟีย์’ เป็นลูกค้าที่ร้าน ทุกครั้งที่ไปรับประทานอาหารก็จะชวนให้มาร่วมงานกันตลอด จนกระทั่งมีโอกาสได้มาเที่ยวและแวะดูสถานที่
ก็เลยคิดว่าน่าจะลองเข้ามาเปิดในโรงแรม ก็น่าจะดี บรรยากาศริมทะเล รับประทานสเต็กเนื้ออย่างดีถือว่าเป็นความสุขอย่างหนึ่ง ซึ่งทาง 35 Dry Aged Beef ยังไม่เคยร่วมงานกับที่ไหนมาก่อน ถือว่าเป็นครั้งแรก
“เมนูอาหารส่วนใหญ่ก็จะเหมือนกับที่กรุงเทพฯ FC ร้านเราที่อยู่ภูเก็ตก็มีเยอะ เผื่อว่าจะตามมาทานที่ The Beach Phuket แต่อาจจะมาไม่หมดทุกเมนู จะมีเมนูที่ปรับเปลี่ยนเพื่อให้เข้ากับที่นี่ด้วย
มีบางเมนูที่เราทำให้เฉพาะที่นี่ด้วยอย่างเช่น สตูว์ที่ทำจากต้นขาวัว เป็นเมนูที่หาทานยาก เพราะวัตถุดิบหายากต้องเป็นเฉพาะขาหลังของวัวเท่านั้น ร้านผมแรกๆมีแค่ 3 เมนู สเต็ก สตูว์ สลัด ลูกค้ามาไม่ต้องดูเมนู เพราะไม่มีอย่างอื่นขาย แล้วค่อยๆโตมาเรื่อยๆ
ดังนั้นเมนูห้ามพลาดก็คือสตูว์เนื้อ มันฝรั่งบด สเต็กเนื้อดรายเอจ ลิ้นวัวย่างสไตล์เซ็นได หมักแบบเซ็นไดหมักกับไวท์มิโสะเพื่อให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัว”
ด้านเชฟมานะ แห่ง The Beach Phuket โรงแรม Arinara Beach Resort Phuket เล่าว่า ทางโรงแรมให้ความสำคัญกับชุมชน และสิ่งแวดล้อม ดังนั้นวัตถุดิบต่างๆ มาจากท้องถิ่นเป็นหลัก โดยสนับสนุนชาวประมงขนาดเล็ก ย่านบางเทาแห่งนี้
อย่างวันนี้มี ปลากะพงขาวอันดามัน มีเมนู ไก่ย่างเสิร์ฟกับข้าวโพดจากบางเทา มี หอยตลับผัดด้วยสมุนไพรพื้นบ้าน ซึ่งชาวประมงหาหอยมาได้ก็จะนำมาส่งที่โรงแรมทุกเช้า ส่วน ‘ไก่ย่างบางเทา’ เป็นไก่บ้านที่เลี้ยงแบบออร์แกนิค โดยชาวมุสลิม ดังนั้นไม่ต้องห่วงเรื่ออาหารฮาลาล
พักผ่อนสบายๆ รับประทานอาหารอร่อยที่ The Beach Phuket by Arinara Beach Resort Phuket แค่นี้ก็มีความสุขใจ
