‘Café Wolseley Bangkok’ อร่อยจากอังกฤษ สู่ ประเทศไทย
‘Café Wolseley Bangkok’ (คาเฟ่ โวลส์ลีย์ แบงค็อก) ความอร่อยจาก ‘ประเทศอังกฤษ’ หลังจากทดลองเปิดเป็น Pop Up ที่ บริเวณปาริชาติ คอร์ท โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ผลตอบรับดี จึงขยายเวลาไปจนถึง 31 ธันวาคม 2566 ไปดื่มด่ำให้หายคิดถึงอังกฤษ
Café Wolseley Bangkok (คาเฟ่ โวลส์ลีย์ แบงค็อก) ขยายเวลาเปิดถึงสิ้นปี 31 ธันวาคม 2566 พร้อม 'เปิดตัวเมนูพิเศษ' ฉลองความสำเร็จ หลังกระแสตอบรับดีเกินความคาดหมาย นักชิมทั้งหลายไปนั่งดื่มดำรำลึกความหลัง ครั้งยังเป็นนักเรียนอังกฤษ หรือครั้งเคยไปใช้ชีวิตอยู่ที่ลอนดอน ประเทศอังกฤษ
ไมเนอร์ โฮเทลส์ (Minor Hotels) และ เดอะ โวลส์ลีย์ ฮอสพิทาลิตี้ กรุ๊ป (The Wolseley Hospitality Group) ปลื้มปริ่มในความสำเร็จ เมื่อ Café Wolseley Bangkok รูปแบบ Pop Up ที่ บริเวณปาริชาติ คอร์ท โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ จึงขยายระยะเวลาการเปิดให้บริการใหม่ตามคำเรียกร้องของแฟนๆ
สาเหตุเนื่องมาจากกระแสการตอบรับที่ดี และได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม ทั้งจากลูกค้าชาวไทยและต่างชาติตลอดระยะเวลา 3-4 เดือนที่ผ่านมา ดังนั้น การขยายเวลาให้บริการของ Café Wolseley Bangkok (คาเฟ่ โวลส์ลีย์ แบงค็อก)
นอกจากเพื่อตอบรับความต้องการของนักชิมทั้งหลายแล้ว ถือว่าเป็นการต่อยอดธุรกิจในด้านการท่องเที่ยว และโรงแรมในช่วงปลายปีที่ผ่านมาซึ่งเป็นช่วงไฮซีซั่น และเตรียมต้อนรับเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองอีกด้วย
สำหรับเมนูไฮไลท์ของการขยายเวลาเปิดร้านในครั้งนี้ เชฟได้เลือกเมนูยอดนิยมจาก The Wolseley ลอนดอน ให้มาเป็นสเปเชียลเมนูคอร์สสุดพิเศษ ที่มีให้เลือกตั้งแต่ 3 คอร์ส ในราคา 1,800++ บาท และ 4 คอร์ส ในราคา 2,400++ บาท เพื่อร่วมเฉลิมฉลองความสำเร็จโดยเฉพาะ พร้อมเสิร์ฟให้ชิมกันครั้งแรกเมื่อวันที่ 15 กรกฎาคม 2566 ที่ผ่านมา โดยเสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
หมูหวานชวนชิม มีโอกาสไปดื่มด่ำกับ อาหารสไตล์บริทิช ในบรรยากาศโมเดิร์นคลาสสิค ผสมผสานกลิ่นอายยุโรป ใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์ ท่ามกลางสายฝนพรำเล็กน้อย บรรยากาศคล้ายที่ ประเทศอังกฤษ
Croustade of Quail Eggs
จากนั้นก็ฟินกับอาหารที่มาเสิร์ฟ รู้สึก Wow มา เริ่มตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง Petite Crème Dubarry Soup ซุปดอกกะหล่ำ พร้อมเฮเซลนัท สำหรับ Starter มีให้เลือกทั้ง Salmon Gravlax ปลาแซลมอนนำเข้าจากนอร์เวย์ หมักกับผักชีฝรั่งกับครีมฮอสแรดิช หรือ Heritage Beetroot Tartare บีทรูทหวานย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสมุนไพรรสเลิศ
Heritage Beetroot Tartare
นอกจากนี้ เชฟยังแนะนำอาหารจานหลักที่ห้ามพลาด ได้แก่ Pan-Seared King Scallops หอยเชลล์คิงสแกลลอป ปรุงรสด้วยซอสเนยแชมเปญ, Croustade of Quail Eggs ครูสทาดไข่นกกระทา ที่เย้ายวนใจสไตล์อาหารฝรั่งเศสคลาสสิก สอดไส้เห็ด Duxelles รสเลิศ ราดด้วยซอสฮอลแลนเดซเข้มข้น
และเอาใจคนชอบทานเนื้อกับ Daube of Beef สตูว์เนื้อตุ๋นในไวน์แดงที่เคี่ยวมาจนเนื้อนุ่ม และเมนู Wild Mushroom Pithivier พัฟเห็ดทรัฟเฟิลปรุงรส เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมผักโขม หนึ่งในอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม
และปิดท้ายมื้อพิเศษกับเมนูของหวาน ที่มีให้เลือกระหว่าง Chocolate & Orange Truffle Torte ดาร์กช็อคโกแลตเค้กทอเท่ ผิวส้ม และ Treacle Tart ทาร์ตเทรคเคิล ขนมแบบอังกฤษดั้งเดิม ท็อปด้วยครีมสด หนึ่งในขนมหวานสุดโปรดของ ‘แฮร์รี่ พอตเตอร์’ Harry Potter แฟนคลับมาตามรอยกันได้ที่นี่นะคะ
Café Wolseley Bangkok ขยายระยะเวลาการเปิดให้บริการใหม่ตั้งแต่วันนี้ ถึงวันที่ 31 ธ.ค. 66 ณ บริเวณปาริชาติ คอร์ท โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ
เปิดบริการทุกวันจันทร์ – เสาร์ มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 12:00 – 14:30 น. และมื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18:00 – 22:30 น. (วันอาทิตย์เฉพาะมื้อค่ำ) หรือสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง โทร.0-2-126-8866 Email: [email protected]
