อาหารอร่อยสไตล์อเมริกัน Taste Of America งานนำเข้าของอร่อยแดนลุงแซม
ชวนชิมชวนช้อปอาหารอร่อย วัตถุดิบอาหารชั้นเลิศ ของกินอร่อย ส่งตรงจากอเมริกาในงาน Taste Of America แคลิฟอร์เนียอาร์ติซานชีส ล็อบสเตอร์จากรัฐเมน องุ่นแดงไร้เมล็ดกลิ่นลิ้นจี่ เนื้อริบอายอเมริกา เกรดไพร์ม
กูร์เมต์ มาร์เก็ต ร่วมกับ กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ประจำสถานทูตสหรัฐอเมริกา กรุงเทพฯ จัดงาน “Taste Of America” ชวนนักชิมไทยลิ้มรสอาหารอร่อยสไตล์อเมริกัน กับหลากหลายวัตถุดิบชั้นเลิศส่งตรงจากประเทศสหรัฐอเมริกาเพื่องานนี้โดยเฉพาะ
ผลิตภัณฑ์อเมริกันเอ็กซ์คลูซีฟในงาน Taste Of America ครั้งนี้ ได้แก่ แคลิฟอร์เนีย อาร์ติซาน ชีส ชีสทำมือจากรัฐแคลิฟอร์เนีย มีให้เลือก 2 ชนิด
- Fiscalini Old World Cheddar
ชีสทำมือจาก Master Cheesemaker ส่งตรงจากแคลิฟอร์เนีย เป็นเชดด้าคลาสสิกทำจากน้ำนมวัวดิบ ผลิตในสไตล์อังกฤษดั้งเดิม รสชาติเข้มข้นจากการบ่มนาน 14 เดือน ห่อด้วยผ้าขาวบางปกป้องผิวชั้นนอกสุด ขณะเดียวกันก็ปล่อยให้ชีสหายใจและบ่มจากภายใน มีกลิ่นหอมคล้ายถั่วรมควันและกลิ่นเอิร์ธโทน ได้รับรางวัลชีสยอดเยี่ยม
- Point Reyes Tomarashi
อาร์ติซานชีสนมวัวจากแคลิฟอร์เนียอีกหนึ่งชนิด บ่ม 90 วัน ปราศจากกลูเตน เนื้อสัมผัสเข้มข้น โด่งดังจากการรวมตัวกันระหว่าง 'โทม่าออริจินอล' ซึ่งเป็นชีสรสเนยดั้งเดิมของอเมริกา และ 'ชิจิมิโทการาชิ' หรือเครื่องเทศปรุงรสฉบับญี่ปุ่นที่ประกอบด้วยพริกป่นไนเจลลา เปลือกส้ม ขิงผง และโนริ
ผลลัพธ์ที่ได้คือความร้อนนิดๆ ที่จะค่อยๆ อุ่นเพดานปาก ทำให้อยากกินมากขึ้น!
วัตถุดิบชั้นเยี่ยมที่ต้องมีจำหน่ายในงานนี้ เนื้อริบอายอเมริกา เกรดไพร์ม (U.S. Prime Rib-Eye Bewef) เนื้อวัวสายพันธุ์แองกัส คุณภาพเยี่ยมจากประเทศอเมริกา มีความนุ่มเนื่องจากปริมาณไขมันแทรกสูง มีกลิ่นหอมของเนื้อ รสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์
เนื้อปลาอลาสก้าแบล็คค็อด (Alaska Black Cod Fillet) เนื้อปลาอลาสก้าแบล็คค็อดในท้องทะเลลึกแถบอลาสก้า เป็นปลาที่ได้รับการขนานนามว่า มีรสชาติดีที่สุด เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนลิ้น รสชาติหวานละลายในปาก
องุ่นแดงกลิ่นลิ้นจี่ (California Sweet Scarlet Grape) องุ่นแดงไร้เมล็ดกลิ่นลิ้นจี่ สายพันธุ์ Sweet Scarlet จากแคลิฟอร์เนีย รสหวานฉ่ำ เปลือกบาง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ
Sweet Scarlet เป็นผลมาจากการปรับปรุงพันธุ์และทดสอบองุ่นมานานกว่าทศวรรษ โดยรวมเอาองุ่นไร้เมล็ดสีแดง สีขาว และสีดำคุณภาพสูงเข้าไว้ด้วยกัน
องุ่นสายพันธุ์ใหม่นี้ได้รับการพัฒนาโดยหน่วยงานวิจัยการเกษตร (ARS) โดยมีลักษณะเด่นอีกอย่างหนึ่งคือ ผิวสีแดงราสพ์เบอร์รี่ที่น่าดึงดูดใจนั้นมีสีที่สว่างกว่าองุ่นแดงสดในช่วงกลางฤดูกาลอื่นๆ
ล็อบสเตอร์ต้มสุก (Maine Lobster) กุ้งมังกรหรือล็อบสเตอร์ชายฝั่งทะเลแอตแลนติก ตัวโต กล้ามใหญ่ เนื้อแน่นหวานอร่อย ส่งตรงจากรัฐเมนแหล่งเพาะเลี้ยงล็อบสเตอร์ชื่อดังของอเมริกา
นอร์ธเวสต์ เชอร์รี (Northwest Cherry) เชอร์รีคุณภาพดี ส่งตรงจากวอชิงตัน ผลใหญ่ เนื้อแน่น หวานฉ่ำ กรอบ อร่อย
แอปเปิล วอชิงตัน (Washington Cosmic Crisp Apple) แอปเปิ้ลสายพันธุ์ Cosmic Crisp รสชาติหวานซ่อนเปรี้ยว กรอบแน่น ฉ่ำชื่นใจ จุดเด่นคือเนื้อแอปเปิลจะไม่เปลี่ยนสีแม้หั่นไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
ขนมหวานขึ้นชื่อก็มี ช็อกโกแลตนมสอดไส้ถั่วลิสงบดละเอียด (Reese’s Nutrageous) ช็อกโกแลตนมสอดไส้ถั่วลิสงกรุบกรอบและคาราเมลหวานมัน และอื่นๆ อีกมากมาย
นอกจากนี้ เพื่อเติมเต็มประสบการณ์แห่งความอร่อยสุดเอ็กซ์คลูซีฟ พบบริการสุดพิเศษจากเคาน์เตอร์ “เชฟ เซอร์วิส” กับ 2 เมนูจาก You Hunt We Cook เอาใจสายเบอร์เกอร์และคนรักเนื้อต้องร้องว้าว! กับเมนู ดับเบิ้ลเบอร์เกอร์เนื้อยูเอสและชีสแคลิฟอร์เนียลาวา (Lava California Cheese & Double U.S. Beef Burger)
เบอร์เกอร์โฮมเมดเนื้อวัวบดส่งตรงจากอเมริกา ด้านนอกมีความกรอบเกรียม ด้านในคงความชุ่มฉ่ำ เพิ่มเติมด้วยชีสลาวาที่ผสมผสานชีสหลากหลายชนิดจากแคลิฟอร์เนีย หัวหอมทอด ตัดเลี่ยนด้วยแตงกวาดอง เป็นการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบเหมือนได้รับประทานอยู่ที่ประเทศต้นตำรับ
อีกหนึ่งเมนูพิเศษ เอาใจสายรักสุขภาพ กับเมนู ปลาอลาสก้าแบล็คคอดซอสวอชิงตันแอปเปิล (Grilled Alaska Black Cod with Washington Apple Sauce) เนื้อปลาอลาสกันแบล็คค็อดราดด้วยแอปเปิ้ลซอส เนื้อซอสทำจากแอปเปิลวอชิงตัน
รับประทานคู่กับผักย่าง โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสของปลาที่นุ่มละมุนลิ้น ตัดกับซอสรสชาติหวานอมเปรี้ยว เมนูที่สำหรับคนรักสุขภาพหรือลูกค้าที่ต้องการสัมผัสรสชาติความอร่อยและคุณภาพของวัตถุดิบชั้นเลิศจากประเทศอเมริกา สามารถเลือกวัตถุดิบมาให้เชฟรังสรรค์เมนูสุดพิเศษง่ายๆ ที่เคาน์เตอร์ You Hunt We Cook
พิธีเปิดงาน Taste of America จัดขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ 31 สิงหาคม 2566 เวลา 14.00 น. ที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต สาขาสยามพารากอน โดยได้รับเกียรติจาก เอกอัครราชทูต โรเบิร์ต เอฟ. โกเดค สถานทูตอเมริกาประจำประเทศไทย เป็นประธานเปิดงาน
พร้อมด้วยคุณศุภวุฒิ ไชยประสิทธิ์กุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มบริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ตและฟู้ด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด ร่วมงาน
ภายในงานมีการปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงจากประเทศสหรัฐอเมริกา โดย เชฟเชน กับเมนู สเต๊กเนื้ออเมริกัน แบล็ค แองกัส ไพร์ม ราดด้วยแคลิฟอร์เนียบลูชีส (United States, Black angus prime, sauce au bleu, smoked point Reyes California blue cheese) เมนูสุดพรีเมี่ยมสร้างสรรค์โดยเชฟเชนคนดังจากร้าน Quince
นำเนื้อ black angus prime สุดพิเศษ นำเข้าโดยจาโกต้า คัดสรรส่วนที่ดีที่สุดของชิ้นเนื้อคุณภาพ นำมาดรายเอจจนได้รสชาติที่เข้มข้น จากนั้นย่างจนหอมนุ่มลิ้นแบบมีเดียมแรร์ ราดด้วยซอสแคลิฟอร์เนียออริจินัลบลูชีสสุดพิเศษสไตล์แคลิฟอร์เนีย อร่อยล้ำด้วยบลูชีสเข้มข้นทำจากน้ำนมดิบสูตรลับเฉพาะดั้งเดิมแคลิฟอร์เนียส่งตรงถึงผู้บริโภคชาวไทยได้ลิ้มลอง
ชวนลิ้มรสความอร่อยสไตล์อเมริกันแท้ได้ในงาน “Taste of America” ตั้งแต่วันที่ 30 สิงหาคม – 13 กันยายน 2566 ที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต สาขา เอ็มโพเรียม, เอ็มควอเทียร์ และพารากอน ดีพาร์ทเม้นท์สโตร์
พร้อมส่งตรงความอร่อยถึงบ้าน เมื่อสั่งผ่านบริการ Call To Order หรือ ช้อปออนไลน์ ที่ www.GourmetMarketThailand.com หรือสามารถติดตามละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: Gourmet Market Thailand
