‘กูร์เมต์ มาร์เก็ต’ ชวนสัมผัส ‘Taste of America 2024’
‘กูร์เมต์ มาร์เก็ต’ จัดทัพอาหาร ชวนสัมผัสวัฒนธรรมอาหารอเมริกัน พบกับพาเหรดวัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์คุณภาพ พร้อมเมนูอร่อยแบบจัดเต็ม ในงาน ‘Taste of America 2024’
กูร์เมต์ มาร์เก็ต พรีเมียมซูเปอร์มาร์เก็ต จับมือ กระทรวงเกษตรประเทศสหรัฐอเมริกา (USDA) ประจำสถานทูตอเมริกา ประจำประเทศไทย ชวนนักช้อป นักชิม มาพบกับสินค้า อาหาร พรีเมียม ที่งาน Taste of America 2024 อิมพอร์ต ความอร่อย ให้หายคิดถึง ในบรรยากาศซูเปอร์มาร์เก็ต สไตล์อเมริกาสุดคลาสสิก ระหว่างวันที่ 5 – 19 กันยายน 2567 ที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต สาขาพารากอน, เอ็มโพเรียม, เอ็มควอเทียร์ และเอ็มสเฟียร์
โดยพิธีเปิดงาน Taste of America 2024 ได้รับเกียรติจาก เอกอัครราชทูต โรเบิร์ต เอฟ. โกเดค สถานทูตอเมริกาประจำประเทศไทย เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย ศุภวุฒิ ไชยประสิทธิ์กุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มบริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ตและฟู้ด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด
รวมถึง ผู้บริหารและแขกผู้มีเกียรติร่วมงาน อาทิ เคลลี่ เอ สแตง ที่ปรึกษาเอกอัครราชทูตฝ่ายการเกษตร มาเรีย ราโฮฟสกายา ผู้ช่วยที่ปรึกษาเอกอัครราชทูตฝ่ายการเกษตร ภควัฏ ฉินทกานันท์ ผู้จัดการใหญ่บริหารสินค้าซุปเปอร์มาร์เก็ต กลุ่ม Fresh
วัศกานต์ พงษ์สงวนสุข ผู้จัดการใหญ่บริหารสินค้าซุปเปอร์มาร์เก็ต Grocery บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด ชญาน์ณันท์พัช แกทเทนบี้ เดวี่ส์, เปรมรัตนา ศรีชวาลา, นันทิชา พงศ์เจตน์พงศ์, โจเชฟ ลี,พนิตตา ศรีสะอาด, ชุติมา - ปรมินทร์ เปรื่องเมธางกูร เป็นต้น ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G สาขาพารากอน
ภายในงาน Taste of America 2024 ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต พบกับไฮไลต์การปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบสดใหม่ ส่งตรงจากประเทศอเมริกา โดย เชฟเอียน - พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย กับเมนู สเต๊กเนื้อสันนอก โดยใช้เนื้อวัวสันนอกเกรดดีพรีเมียม จากอเมริกา US Prime Beef Striploin รสชาติเข้มหอมเฉพาะตัว
มีส่วนนุ่มชุ่มฉ่ำจากส่วนที่ติดมัน ปรุงสุกด้วยการกริลบนกระทะผิวด้านนอกสุกพอดีสีสันสวยงาม ด้านในเนื้อยังนุ่มชุ่มฉ่ำ โรยหน้าด้วยชีสอเมริกาหอมมัน พร้อมเสิร์ฟพร้อมกับโรสแมรี่ มันฝรั่งอเมริกาหั่นเสี้ยว เบบี้แครอท ทอดเนยหอมๆ และ ซอสเกรวี่ที่มีส่วนผสมของหอมใหญ่คารามาไลซ์ ซึ่งบ่งบอกถึงซิกเนเจอร์อาหารอเมริกาได้อย่างแท้จริง
สำหรับงาน Taste of America 2024 ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต แบ่งโซนให้ฟู้ดเลิฟเวอร์ ได้มาช้อป ชิมสินค้าขึ้นชื่อของอเมริกาอย่างสนุกสนาน ตั้งแต่
โซน Cheese Lover รวมชีสชื่อดัง อย่าง Wisconsin Cheese ที่ได้รับใบรับรองการผลิตชีสระดับสูงสุด Master Cheesemaker โดยชีสที่ได้รับความนิยมได้แก่ วิสคอนซิลอติซานชีส ชีสเมอร์โลมีเอกลักษณ์สุดพิเศษ ผ่านกรรมวิธีการแช่ชีสเบลลาวิทาโน่ โกลด์ในไวน์แมร์โลคุณภาพดี
ชีสพาร์มิเจียโน หรือพาร์มาซาน มีรสชาติชีสเข้มข้น ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับไวน์เมอร์โล มีกลิ่นหอมอบอวลของรสชาติผลไม้ ตามมาด้วย California Cheese ที่ผลิตจากน้ำนมวัวที่ดีที่สุดในสหรัฐฯ
อาทิ มอนเทอเรย์ แจ็ค ชีสดั้งเดิมสุดโด่งดัง เชดด้าชีส ชีสผสมพริก หรือจะเป็นชีสอเมริกันต้นตำรับ ซึ่งมีให้เลือกหลากหลาย ตามมาด้วย โซน Beef Lover เนื้อพรีเมียม เกรดไพร์ม นำเข้าจากฟาร์มคุณภาพในสหรัฐอเมริกา
อาทิ US PRIME BEEF STRIPLOIN, US PRIME BEEF RIB EYE, US PRIME BEEF TENDERLOIN และ US PRIME CHUCK EYE ROLL
โซน Seafood Lover ทั้งเนื้อปลาอลาสก้าแบล็คคอด ปลาฮาลิบัต เนื้อปลาแซลมอนซ็อกอายอลาสก้า กุ้งมังกรล็อบสเตอร์ เนื้อหอยเซลล์ สดใหม่
โซนผัก- ผลไม้นำเข้า อาทิ แอปเปิ้ลวอชิงตันแอปเปิล วอชิงตัน สายพันธุ์ Cosmic Crisp รสชาติ หวานซ่อนเปรี้ยว เนื้อแอปเปิลจะไม่เปลี่ยนสีแม้หั่นไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง รวมไปถึง องุ่นเขียว องุ่นแดง เบบี้แครอท และ ของแปรรูป ขนม ของใช้ทั่วไป อาทิ สแปม เนื้อไก่งวงบดอัดก้อนปรุงรส, อเมริกาเบสท์ ขนมทอดกรอบชีสบอล,
ข้าวโอ๊ตออร์แกนิกอบแห้ง, ทาบาสโก สวีท & สไปซี่ ซอส, แอปเปิ้ลไซเดอร์, ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด และผลิตภัณฑ์บำรุงผิวจากอเมริกาอีกมากมาย
พร้อมชวนสัมผัสวัฒนธรรมอเมริกัน กับเมนูอร่อยทั้งหลากหลายเมนูมิลค์เชคและโดนัทหน้าพิเศษ จาก DUCK DONUTS ที่ได้รังสรรค์หน้าพิเศษสำหรับงานนี้โดยเฉพาะ ได้แก่
หน้าแฟล็กฟลัป และ หน้า สปาร์คเคิล สตาร์ ที่ดัดแปลงลวดลายมาจากธงชาติอเมริกา BEN & JERRY ไอศกรีมชื่อดังจากอเมริกา ที่ทุกคนต้องมีติดบ้าน และ YOGURT LAND แบรนด์โยเกิร์ตชื่อดัง ที่นำมาให้ลิ้มลองหลากหลายรสชาติ
สองพี่น้องผู้หลงใหลในการทำอาหาร เกศ-ชุติมา และ มิน-ปรมินทร์ เปรื่องเมธางกูร เผยว่าทั้งคู่ ในช่วงที่ได้ไปเรียนปริญญาโทด้านอาหารที่บอสตัน รู้สึกเป็นช่วงที่สนุกกับการกินที่สุด เพราะวัฒนธรรมอาหารอเมริกาค่อนข้างมีความหลากหลาย คล้ายเมืองไทย
ทั้งเนื้อ นม ชีส ผักผลไม้ ขนมหวานอร่อยๆ มีอาหารให้เลือกทานไม่ซ้ำที่สำคัญเสน่ห์ของอาหารอเมริกาอยู่ที่ความเปิดกว้าง ในการประยุกต์วัตถุดิบต่างๆ มาครีเอทเป็นเมนูใหม่อยู่เรื่อยๆ
“เกศมีโอกาสเดินทางไปหลายประเทศ มีวัตถุดิบที่เรารู้สึกว่าต้องได้กินของอเมริกาจริงๆ เพราะรสชาติที่มีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร ก็คือ ชีส ที่เขามีแหลงผลิตคุณภาพเยอะมาก มีให้เลือกชิมกันไม่ซ้ำวันเลย
กุ้งลอปสเตอร์ ก็ตัวใหญ่เนื้อแน่น กับ เนื้อวัวของอเมริกาเป็นเนื้อที่ถูกปากเราที่สุด เพราะด้วยสายพันธุ์เขามีสัดส่วนไขมันที่พอดีพอปรุงออกมาแล้วมีความนุ่มหอม อร่อย รับประทานง่าย พอกลับมาทำร้านอาหารก็ได้นำเนื้ออเมริกามาใช้ด้วยเช่นกัน ด้วยเพราะรสชาติที่เรามั่นใจว่าถูกปากคนไทยแน่นอน” เกศ ชุติมา กล่าว
เมนูมิลค์เชค ซิกเนอร์เจอร์อาหารอเมริกา
สำหรับใครที่มางาน Taste of America 2024 อย่าพลาด ! เมนูพิเศษ จากเคาน์เตอร์ YOU HUNT WE COOK ได้แก่ สเต๊กเนื้อสันนอก US เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดและซอสเกรวี่คารามาไลซ์หัวหอม ใช้เนื้อวัวสันนอกเกรดดีเยี่ยมจากอเมริกา ส่วนช่วงท้ายลำตัวของวัว รสชาติเข้ม นุ่มชุ่มฉ่ำ,
เมนูเบอร์เกอร์เนื้อสไตล์อเมริกัน พาย้อนวันวานที่คิดถึงกับ เนื้อบดที่ย่างจนหอมและติดกลิ่นสโม๊คเอกลักษณ์ของอเมริกาเล็กน้อย ประกบด้วยแป้งเบอร์เกอร์ เบคอนกรอบ และหอมทอดกรอบ กันกับเบอร์เกอร์เนื้อนี้ได้เป็นอย่างดี และ เมนูปลาฮาลิบัตแคดดี้กานตี้ เนื้อปลาแช่ไวน์ขาวอบ ทานคู่กับมันบด ผักย่าง และ ซอสครีมชีสไวน์ขาวเลมอน
ร่วมสัมผัสกลิ่นอาย กิน ช้อปสไตล์อเมริกา ใจกลางกรุงฯ ได้ในงาน ‘Taste of America 2024’ ตั้งแต่วันที่ 5 – 19 กันยายน 2567 ที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต สาขาพารากอน, เอ็มโพเรียม, เอ็มควอเทียร์ และเอ็มสเฟียร์ ติดตามละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: Gourmet Market Thailand
