ชิมเมนูพิเศษจากร้านดังที่ใช้ผลผลิต 'โครงการหลวง' ที่ 'สยามพารากอน'

มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ ศูนย์การค้าสยามพารากอน และ กูร์เมต์ มาร์เก็ต จัดงาน Royal Project Gastronomy Festival 2025 @ Siam Paragon คัดสรรวัตถุดิบระดับซูเปอร์มาสเตอร์จากยอดดอย มาจำหน่าย ณ พาร์ค พารากอน

พร้อมกันนี้ร้านอาหารดังหลายร้านใน นำผลผลิตจาก โครงการหลวง มารังสรรค์เมนูพิเศษ จำหน่ายภายในร้านที่ สยามพารากอน

     งานโครงการหลวง ที่พาร์ค พารากอน

    ผู้บริหารเปิดงานโครงการหลวง

พร้อมกันนี้เชฟชื่อดังมาร่วมปรุงเมนูพิเศษ เช่น เชฟบิว- ภูเตโช กาญจนกิตติกูล ผู้ชนะการแข่งขัน Hell's Kitchen Thailand, เชฟแก้ว-ปวีณ์นุช ยอดปรีชาวิจิตร ผู้ชนะเลิศการแข่งขัน Master Chef Thailand Season 1 และเชฟเทียน-เทียนชัย พีรพงศธร รายการ Top Chef Thailand 2023 ร่วมรังสรรค์เมนูอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟโดยใช้วัตถุดิบจาก โครงการหลวง

    เชฟอาร์กับเมนู ปลาสเตอเจี้ยนในลูกฟักทองญี่ปุ่น

รวมถึงการร่วมกับร้านอาหารสตรีทฟู้ดชื่อดัง ที่จะนำวัตถุดิบโครงการหลวงมาปรุงเป็นเมนูซิกเนเจอร์ให้ชิมในงานเป็นครั้งแรก อาทิ ร้านป้าบุ๋ม บ้าบิ่นมะพร้าวน้ำหอม ที่นำถั่วอะซูกิ งาหอม งาดำ ข้าวเหนียวก่ำ รังสรรค์ออกมาเป็นเมนูสุดพิเศษ, ร้านไอศรีมไข่แข็งเซ็นหลุยส์ ใช้ไข่ไก่สดและถั่วแดงหลวง

สำหรับร้านอาหารในสยามพารากอน ที่นำผลผลิตโครงการหลวงมาปรุงเมนูพิเศษ ได้แก่

    ตำเกาเหลาไก่อบปลาร้านัว ร้านตะลิงปลิง

Bakehaus (เบคเฮ้าส์) เมนู คัสตาร์ดชีสครัวซองต์โรลกับข้าวโพดหวาน, มูสเอิร์ลเกรย์ชีสครัวซองต์โรล

Another Hound Café เมนู ย็อกกี้ทูโทนมันเทศกับมันม่วงกับซอสทรัฟเฟิล, การ์เดนสลัดมันม่วง, ทีรามิสุมันเทศ

Jumbo Seafood เมนู เต้าหู้หน้าผักโขมกับเห็ด / เนื้อปู, ผักบร็อกโคลีผัดกระเทียม / ผัดซอสหอยนางรม / ผัดซอสซัมบาล

    ย็อกกี้มันเทศกับมันม่วง ร้าน Anotherhound

    ขาหมูคะน้าต้มเค็มถั่วลิสงอ้อยสด ร้าน ตะลิงปลิง

ตะลิงปลิง เมนู ขาหมูคะน้าต้มเค็มถั่วลิสงอ้อยสด, กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาเบคอนรมควัน, ตำเกาเหลาไก่ยอปลาร้านัว

    ปูผัดซอสนารา ร้าน Nara Thai Cuisine

Nabezo Premium เมนู X-Wagyu Japanese F1 Beef Premium Set วัตถุดิบฟักทองหลวง เบบี้แครอท ปวยเล้ง ผักต่าง ๆ

Mozza by Cocotte เมนู นิซัวร์สลัด, มะเขือเทศกงฟีกับบัลซามิค คาราเมล

    ปอเปี๊ยะสดอโวคาโดเต้าหู้กับซอสถั่ว ร้าน Veganerie

Tasty Congee & Noodle Wantun Shop เมนู บะหมี่แห้งเกี๊ยวกุ้ง, บะหมี่น้ำซุปใส่ผัก / บะหมี่แห้งผักลวก, หมู / กุ้งผัดซอสเปรี้ยวหวาน, ผักกวางตุ้งฮ่องกงลวกซอสหอยนางรม, เส้นใหญ่ฮ่องกงราดหน้าเนื้อหรือหมูเต้าซี่ วัตถุดิบ เบบี้ฮ่องเต้และพริกหวาน

   ไก่ทอดโฟมมันม่วง ร้าน Underhound

Nara Thai Cuisine เมนู ปูผัดซอสนารา กับข้าวเกรียบเห็ดหอม

Veganerie เมนู สเต๊กเนื้อย่างวีแกน, ปอเปี๊ยะสดอโวคาโดเต้าหู้และซอสถั่ว, โซดาสตรอว์เบอร์รี่โฮมเมด

Underhound เมนู ไก่ทอดกับโฟมมันม่วง, ย็อกกี้มันเทศกับมันม่วง

    ของหวานจากมันเทศและมันม่วง ข้างในเป็นทีรามิสุ ร้าน Anotherhound

ในวันเปิดงาน เชฟอาร์-ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ ผู้ชนะเลิศการแข่งขัน The Next Iron Chef Season 2 สาธิตเมนู แกงมัสมั่นปลาสเตอเจี้ยนในลูกฟักทองญี่ปุ่น ที่ใช้ผลผลิตจากโครงการหลวง รวมทั้งเมนูพิเศษที่เคาน์เตอร์ YOU HUNT WE COOK ได้แก่ แซลมอนย่างกับผักเคลผัดเนย ยำสตรอว์เบอร์รี่ และข้าวดอยซ้อมมือ โดยจะจำหน่าย ณ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ชั้น G สยามพารากอน

    ปลาแซลมอนย่างกับข้าวดอยซ้อมมือ ที่ YOU HUNT WE COOK

ยังมีกิจกรรมเสวนา นิยามการมีสุขภาพดี นำโดย มารีญา พูลเลิศลาภ Miss Universe Thailand 2017, ปิ๊ง หัตถะ ศิลปินวาดภาพ และ แก๊ป-ธนเวทย์ สิริวัฒน์ธนกุล นักแสดงจากซีรีส์สืบสันดาน มาแบ่งปันความรู้และแนวคิดการมีสุขภาพดีแก่ผู้ร่วมงานด้วย

    มารีญา พูลเลิศลาภ

ปีนี้ โครงการหลวง ได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพทั้ง ผัก ผลไม้ และธัญพืชที่เป็นซูเปอร์ฟู้ด อาทิ ข้าวกล้องดอยผสมคีนัว, ถั่วอะซูกิ, น้ำมันงาดำสกัดเย็น, น้ำมันลินินสกัดเย็น, น้ำมันงาหอมสกัดเย็น, เครื่องดื่มสมุนไพรผสมสารสกัดเห็ดหลินจือและสารสกัดเจียวกู่หลาน

    ผลิตภัณฑ์ชาหลากหลายชนิด

    เซรามิกชุดชา

และพืชผักผลไม้เมืองหนาวที่ขาดไม่ได้ เช่น สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 89, สตรอว์เบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80, เคพกูสเบอร์รี, เสาวรส พันธุ์พิเศษที่มีรสชาติหวานกว่าพันธุ์อื่น, เคล ราชินีผักใบเขียว, คะน้าฮ่องกง, ผักกาดหอมห่อ, เบบี้ฮ่องเต้, เบบี้แครอทผักสลัดที่จัดเต็มตั้งแต่เรดคอรัล, ฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก, โอ๊คลีฟเขียว, โอ๊คลีฟแดง และเบบี้คอส

    สตรอว์เบอร์รี่พ้นธุ์พระราชทาน

ชาหายาก เช่น ชาสมุนไพรเห็ดหลินจือ, ชาอู่หลงก้านอ่อน, ชาเขียว, ชาแดง, ชุดชาในกล่องสวย รวมทั้งอาหารและสมุนไพรแปรรูปต่าง ๆ

ไม้ดอกไม้ประดับ อาทิ กุหลาบ สีแดง ชมพู โอลด์โรส เหลือง ขาว, กลอลิโอซ่า, ไฮเดรนเยียร์, เบญจมาศ, ซิมบิเดียม และสมุนไพรกระถาง เช่น โรสแมรี่, เบซิล, มิ้นท์ ที่มาจำหน่ายภายในงาน

นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์งานหัตถกรรมต่างๆ จากชนเผ่า ผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิชัยพัฒนา มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ร้านดอยคำ ผลิตภัณฑ์สินค้างานฝีมือจากชุมชนทั่วประเทศ

    เมนูพิเศษจากร้านดังที่ใช้ผลผลิตโครงการหลวง

เลือกซื้อผลผลิตโครงการหลวง วันนี้ถึง 25 มกราคม 2568 เมนูพิเศษชิมได้ถึง 15 กุมภาพันธ์ 2568 สอบถามโทร.02 610 8000, FB: SIAM PARAGON