'สศอ.' เล็งยกระดับอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล ดันไทยเป็น 'ASEAN Halal Hub' ในปี70

นางศิริเพ็ญ เกียรติเฟื่องฟู รองผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม (สศอ.) เปิดเผยว่า สศอ. ในฐานะหน่วยงานหลักในการขับเคลื่อนภารกิจตามแนวทางการดำเนินงานเพื่อขับเคลื่อนอุตสาหกรรมฮาลาล ได้จัดกิจกรรมการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมฮาลาลไทยภายใต้ ร่างแผนปฏิบัติการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลไทย ระยะที่ 1 (พ.ศ. 2567 - 2570) ในปี พ.ศ. 2567 สำเร็จลุล่วงแล้ว ประกอบด้วย  1.เปิดตัวศูนย์อุตสาหกรรมฮาลาลไทย เพื่อส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลไทย   โดยได้จัดแสดงสินค้าและบริการฮาลาลไทย จากผู้ประกอบการไทย จำนวน 40 บูธ การจัดกิจกรรมเจรจาจับคู่ธุรกิจ โดยเชิญคู่ค้าที่สนใจเข้าร่วมงานทั้งหมด 37 บริษัท เกิดการจับคู่ธุรกิจ 139 คู่เจรจา รวมมูลค่าการค้าทั้งสิ้น 88.7 ล้านบาท  
 
2.ขยายตลาดสินค้าและบริการฮาลาลไทยภายในประเทศ โดยเข้าร่วมงาน THAIFEX-Anuga Asia 2024 เพื่อแสดงผลิตภัณฑ์นวัตกรรมสินค้าฮาลาล 22 ผลิตภัณฑ์ จากผู้ประกอบการที่ได้รับการส่งเสริมพร้อมการจับคู่เจรจาธุรกิจ มีมูลค่าการซื้อขายเกิดขึ้น รวมทั้งสิ้น 47.62 ล้านบาท จากผู้ซื้อหลายประเทศ

3. เจรจาภายใต้กรอบความร่วมมือในการขยายตลาดสินค้าและบริการฮาลาลไทย ในการประชุมคณะกรรมาธิการร่วมว่าด้วยความร่วมมือทวิภาคีไทย-บรูไน  ที่ ประเทศบรูไน โดยได้จัดแสดงและนำเสนอสินค้าและบริการฮาลาลของไทย จำนวน 9 บริษัท ทำให้มียอดสั่งซื้อสินค้าแล้ว 3.2 ล้านบาท ประมาณการว่าจะมีมูลค่าการค้าภายในปีนี้ทั้งสิ้นราว 16.9 ล้านบาท 

4. จัดประชุมระดับรัฐมนตรีแผนงานการพัฒนาเขตเศรษฐกิจสามฝ่าย อินโดนีเซีย-มาเลเซีย-ไทย ที่ประเทศมาเลเซีย และการประชุมกลุ่มย่อย โดยร่วมออกบูธนิทรรศการ และจัดแสดงศักยภาพของผลิตภัณฑ์สินค้าฮาลาลของไทย  

"ประเทศไทยแม้ว่าจะเป็นผู้ผลิตอาหารรายสำคัญของโลก แต่สัดส่วนในการส่งออกอาหารฮาลาลของไทยยังค่อนข้างต่ำ โดยมีส่วนแบ่งตลาดเพียงร้อยละ 2.70 แต่เชื่อว่าจะมีโอกาสเติบโต ทำให้ สศอ. จึงเสนอโครงการต่อยอด ยกระดับอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลแห่งอนาคต เพื่อกระตุ้นให้เกิดการปรับตัวของธุรกิจแปรรูปอาหารฮาลาลไปสู่การยกระดับมาตรฐานการผลิตในระดับสากล มุ่งเน้นการจัดทำต้นแบบแนวทางการพัฒนาผู้ประกอบการให้มีความพร้อมในการขอรับรองมาตรฐานฮาลาล โดยจะผลักดันให้ประเทศไทยสามารถเป็น 1 ใน 10 ของประเทศผู้ส่งออกอาหารของโลกได้ภายในปี พ.ศ. 2570" นางศิริเพ็ญ กล่าว

นางศิริเพ็ญ กล่าวถึงแผนการยกระดับอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลแห่งอนาคต ด้วยว่า ต้องเร่งสำรวจและประเมินศักยภาพตลาดอาหารฮาลาลในต่างประเทศ เพื่อยกระดับมาตรฐานการส่งออก รวมถึงจัดทำแนวทางการพัฒนาผู้ประกอบการให้มีความพร้อมในการขอรับรองมาตรฐานฮาลาลตลอดห่วงโซ่อุปทาน  นอกจากนั้นคือ การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลแปรรูป ให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ พร้อมส่งเสริมเมนูเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่น

นางศิริเพ็ญ  กล่าวเพิ่มเติมว่าการดำเนินโครงการในปี พ.ศ. 2567 จะสร้างมูลค่าทางการค้าได้สูงถึง 335 ล้านบาท สำหรับในปี พ.ศ. 2568 กระทรวงอุตสาหกรรมมีแผนพัฒนาส่งเสริมผู้ประกอบการและอุตสาหกรรมฮาลาลเพิ่มเติม อาทิ พัฒนาระบบข้อมูลสารสนเทศอัจฉริยะอุตสาหกรรมฮาลาล  พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลแห่งอนาคต อาทิ อาหารพร้อมรับประทาน  เพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มมุสลิมรุ่นใหม่ พัฒนาผลิตภัณฑ์แฟชั่นฮาลาล  โดยมั่นใจว่าจากความร่วมมือทุกภาคส่วนภายใน  ปี 2570 ประเทศไทยเป็นผู้นำด้านการผลิตและการส่งออกสินค้าฮาลาลในภูมิภาคอาเซียน หรือ ASEAN Halal Hubได้แน่นอน