หมูปิ้ง ตำนานไม้ละ 5 สลึง ยังราคาเดิม เผยกำไรน้อย-เหมือนปิ้งขายให้กินฟรี

ที่จังหวัดอุทัยธานี ราคาเนื้อหมูตามเขียงหมูในจังหวัดอุทัยธานี ราคาแพงขึ้นอย่างต่อเนื่องแบบรายวัน ล่าสุดราคาจากการสำรวจในตลาดสดเทศบาล 2 เขตเทศบาลเมืองอุทัยธานี ขยับราคาขึ้นจากเมื่อวานกิโลกรัม 220 บาท เป็นกิโลกรัม 230 บาท โดยราคาเนื้อหมู 3 ชั้น กิโลกรัมละ 230 บาท ส่วนเนื้อแดงกิโลกรัมละ 210 - 220 บาท 

ส่งผลกระทบเป็นเป็นวงกว้างทั้งประชาชนทั่วไป โดยเฉพาะพ่อค้าแม่ขายอาหารตามสั่ง และพ่อค้าแม่ค้าร้ายขายหมูปิ้งต่างต้องแบกรับภาระต้นทุน แต่ต้องยอมขายราคาเดิม บางรายสู้กับค้นทุนที่แพงขึ้นไม่ไหวก็ต้องขยับราคาขึ้นตามไปด้วย

แต่ก็มีรายขายหมูปิ้งของสองยายขายหมูปิ้งสูตรโบราณในตำนานไม้ละ 5 สลึง โดยเริ่มต้นขายมาตั้งแต่ไม้ละ 1 บาท ต่อเนื่องมาจนถึงไม้ละ 5 สลึง มายาวนานถึง 25 ปี เป็นของนางสาวบุญยืน พงษ์โพธิ์พิทักษ์ หรือยายเล็ก อายุ 79 ปี และนางสาวสุมณี พงษ์โพธิ์พิทักษ์ หรือยายน้อย อายุ 75 ปี ยังขอสู้ขายราคาหมูปิ้งในราคาเดิมไม้ละ 5 สลึง แม้ราคาหมูที่ซื้อมาเสียบไม้ขายจะขึ้นไปกว่ากิโลกรัมละกว่า 200 บาท 

ทั้งคุณยายทั้งสองบอกว่าราคาเนื้อหมูปกติก็กำไรน้อยอยู่แล้ว และมาขยับราคาแพงอย่างนี้ขายไม่มีกำไรเหมือนปิ้งขายให้กินฟรี แต่ก็ห่วงลูกค้าที่เป็นขาประจำ โดยเฉพาะผู้ปกครองที่ต้องซื้อไปเป็นอาหารเช้าให้บุตรหลาน จึงขอยืนหยัดขายราคาเดิมไปก่อน แต่หากว่าราคาเนื้อหมูขึ้นไปถึงกิโลกรัมละ 250 บาท 

เมื่อไรอาจต้องหยุดขายชั่วคราวเพราะหากทนขายมันต้องขายทุนแน่นอน แต่เชื่อว่าราคาเนื้อหมูจะขึ้นอยู่ไม่นานนักก็จะกลับเข้าสูราคาปกติ ก็จะกลับมาขายตามเดิมและขายในราคาไม้ละ 5 สลึงต่อไป