แม่ค้าก๋วยเตี๋ยวโอด ซอส-ก๊าซหุงต้ม พาเหรดขึ้นราคา แบกต้นทุนวันละหมื่น

ภายหลังจาก นายสมชาย พรรัตนเจริญ นายกสมาคมค้าส่ง - ค้าปลีกไทย ออกมาเปิดเผยว่า ในเดือนเมษายนนี้ผู้ผลิตสินค้าอุปโภคบริโภคบางรายการและบางยี่ห้อ เช่น ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ผงซักฟอก เป็นต้น แจ้งปรับราคาขึ้น 10% ทั้งที่เป็นราคาขายส่งถึงยี่ปั๊ว และราคาขายส่งถึงผู้บริโภค อีกทั้งกระทรวงพลังงานปรับขึ้นราคาก๊าซหุงต้มธรรมชาติ (LPG) กิโลกรัมละ 1 บาท ต่อถัง 15 กิโลกรัม

ส่งผลให้ราคาก๊าซหุงต้มขยับจาก 318 บาท เป็น 333 บาท เป็นเวลา 3 เดือน ตั้งแต่เดือนเมษายน - มิถุนายน 2565 ทั้งนี้การปรับขึ้นตามขั้นบันไดดังกล่าวยังไม่สะท้อนต้นทุนแท้จริงซึ่งสูงกว่าราคาที่กำหนด สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยสำคัญในกทรดำรงชีพของประชาชนรวมไปถึงกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องปรับตัวตามสถานการณ์อีกด้วย

ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ไปสำรวจที่ร้านก๋วยเตี๋ยวคุณยาย ตั้งอยู่ บนถนนมัธยมจันทร์ อ.เมือง จ.สกลนคร สอบถามกับ นางกัญญาณัฐ อุดมโชติวัฒน์ อายุ 55 ปี เจ้าของร้าน ถึงผลกระทบจากสินค้าอุปโภคบริโภคและก๊าซหุงต้มที่ทยอยปรับราคาขึ้น ซึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวของนางกัญญาณัฐได้รับผลกระทบทางตรงเพราะวัตถุดิบ เช่น ซอสปรุงรส ซีอิ๋วขาว ที่ปรับราคาขึ้น 10% แม้แต่กระทั่งก๊าซหุงต้มที่ต้องใช้วันละ 1 ถัง 15 กิโลกรัมต่อวัน เดิมที 1 ถัง 15 กิโลกรัม ถังละ 450 บาท ตอนนี้ปรับขึ้นมาเป็น ถังละ 490 บาท ปัจจุบันหันมาใช้วิธีการนำถังก๊าซหุงต้มไปเติมเองที่สถานนีบริการครั้งละหลายๆ ถังเพื่อประหยัดต้นทุน

นางกัญญาณัฐ กล่าวว่า ตอนนี้ต้องแบกต้นทุนเฉพาะเนื้อสัตว์ เครื่องปรุงและเส้นต่างๆ จากเดิมประมาณ 10,000 บาทต่อวัน เฉลี่ยเพิ่ม 13,000 บาทต่อวัน เงินจำนวนนี้ไม่รวมค่าแรงและค่าเช่าที่ ซึ่งรายรับรายจ่ายไม่สอดคล้องกัน อย่างไรก็ดีถึงแม้สินค้าทุกอย่างพาเหรดปรับราคาขึ้นและไม่มีทีท่าลดลง ยังยืนยันจะขายก๋วยเตี๋ยวในราคาถ้วยละ 40 บาท พร้อมทั้งให้เยอะเหมือนเดิมเพื่อผู้บริโภคต่อไป