'น้ำตาล' ปรับราคาขึ้น กระทบร้านขนมหวาน หวังราคาวัตถุดิบจะลดลงบ้าง

วันนี้ (5 พ.ย. 66) ที่ร้านขายขนมหวานอานนท์ขนมไทย ตั้งอยู่ในตลาดศูนย์การค้า จ.กำแพงเพชร ต.ในเมือง อ.เมือง จ.กำแพงเพชร เป็นขายขนมหวานรายใหญ่มีขนมไทยหลากหลายชนิด เป็นที่รู้จักของผู้ที่นิยมรับประทาน มีทั้งขายปลีกและขายส่ง

นายอานนท์ เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า วัตถุดิบที่ทำขนมทั้งน้ำตาลและข้าวเหนียว อย่างเช่นข้าวเหนียวเมื่อเดือนที่ผ่านมาซื้อกิโลละ 28 บาท แต่ตอนนี้ซื้อกิโลละ 33 บาทขึ้นมากิโลละ 5 บาท ส่วนน้ำตาลที่กำลังเป็นข่าวอยู่ในขณะนี้ แต่เดิมซื้อกิโลละ 25 บาท แต่ขณะนี้ต้องซื้อกิโลละ 27 บาทถึง 29 บาทแล้วแต่ว่าร้านไหนมีของหรือไม่มีของ

จากวัตถุดิบที่แพงขึ้นทำให้ต้นทุนสูงขึ้นทำให้กำไรลดลง แต่ก็ไม่ได้ขึ้นราคาขนมและก็ไม่ได้ลดปริมาณขนมลงด้วย เพราะเห็นใจผู้บริโภคโดยเฉพาะผู้ที่ซื้อไปขายต่อจะไม่มีกำไร และจะทำให้ลูกค้าหายไปด้วย ซึ่งทางร้านขายน้ำตาลบอกว่าเดี๋ยวสักวันราคาน้ำตาลและข้าวเหนียวก็คงลดลง ตนจึงต้องแบกรับภาระต้นทุนที่สูงขึ้นไปก่อนรอวันที่น้ำตาลกับข้าวเหนียวจะลดราคาลง