พ่อค้าข้าวไข่เจียวไม่ขึ้นราคา แม้ "ไข่ไก่" ราคาเพิ่มสูงขึ้น

เมื่อวันที่ 18 ส.ค. 65 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากที่ไก่ไข่มีการประกาศปรับราคาขึ้นได้ส่งผลกระทบไปยังผู้บริโภค พ่อค้าแม่ค้าขายที่ขายไข่ไก่รายย่อย นอกจากนี้ยังส่งผลกระทบไปยังผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหารที่ต้องแบกต้นทุนของราคาไข่ไก่ที่เพิ่มขึ้น โดยที่บริเวณฟุตบาทของถนนจอมสุรางค์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา นายสุริยา เชาว์บัวหลวง อายุ 43 ปี พ่อค้าขายข้าวไข่เจียว 20 บาท ซึ่งขายเปิดขายมาแล้วกว่า 4 ปี เป็นหนึ่งในผู้ที่ได้รับผลกระทบโดยตรงจากราคาของไข่ไก่ที่เพิ่มสูงขึ้น เพราะร้านของนายสุริยาฯ ขายอยู่เพียง 2 เมนู คือเข้ากระเพราะหมูสับและข้าวไข่เจียว แต่ถึงแม้ไข่ไก่จะมีราคาเพิ่มสูงขึ้นก็ตามแต่นายสุริยาฯ ก็ยังคงขายในราคาเดิมเพียง 20 บาท เท่านั้น
 

โดย นายสุริยา เปิดเผยว่า ตนขายข้าวไข่เจียวอยู่ตรงบริเวณนี้มา 4 ปีแล้ว โดยที่เมนูที่ร้านมีแค่ 2 เมนู คือข้าวกระเพราหมูสับและข้าวไข่เจียว โดยข้าวกระเพราะหมูสับขายกล่องละ 25 บาท ข้าวไข่เจียวหรือข้าวไข่เจียวหมูสับก็ขายเพียงราคากล่องละ 20 บาท โดยไข่ไก่ที่ตนใช้ส่วนใหญ่จะเป็นไข่เปลือกบางจึงทำให้มีราคาถูกกว่าไข่ทั่วไปโดยที่เมื่อช่วงก่อนหน้านี้ตนเคยซื้อไข่ไก่เปลือกบางราคาแผงละ 80-85 บาท แต่ตอนนี้ขึ้นมา 90 บาท แต่จากสถานการณ์ราคาไข่ไก่ที่เพิ่มสูงขึ้นทำให้บางครั้งไข่เปลือกบางที่ตนใช้ขาดตลาดหาซื้อยาก ตนก็จำเป็นที่จะต้องหาไข่ทั่วไปมาใช้ซึ่งมีราคาสูงกว่ามากทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นอีก แต่อย่างไรก็ตามถึงไข่ไก่จะมีราคาเพิ่มสูงขึ้นตนก็ยังคงยืนยันจะขายในราคาเดิมเพราะเห็นใจลูกค้า ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่เป็นเด็กๆ ที่หลังเลิกเรียนแล้วจะมาซื้อข้าวที่ร้านของตนอยู่เป็นประจำและนอกจากนี้ก็ยังมีพวกพนักงานส่งอาหารต่างๆที่ต่างแวะมากินอยู่เป็นประจำจึงทำให้ตนไม่อยากที่จะขึ้นราคาถึงแม้จะได้กำไรน้อยลงหรือบางครั้งถึงขั้นขาดทุนบ้างก็ตาม