ถอดสูตรพริกแกง “ข้าวแกงเจ๊ตุ๊ก” ขวัญใจชาวสี่มุมเมือง อร่อยเด็ดนานกว่า 44 ปี

“ข้าวแกงเจ๊ตุ๊ก” ขวัญใจชาวสี่มุมเมืองนี้ มี เจ๊ตุ๊ก เป็นเจ้าของร้าน ซึ่งได้ทำข้าวราดแกงขายจนได้รับการกล่าวขานถึงสูตรเด็ดมานานกว่า 44 ปี จุดเด่นร้านคือพริกแกงทำเอง รสชาติอร่อย และเป็นเอกลักษณ์ โดยจุดเริ่มต้นของร้านข้าวแกงเจ๊ตุ๊ก เกิดจากจุดเล็กๆ เจ๊ตุ๊กได้มีโอกาสโชว์ฝีมือทำอาหารให้เพื่อนพี่ชายทานที่บ้านอยู่บ่อยๆ เลยยุให้เปิดร้านขึ้น

สูตรเด็ดทางร้านคือ สูตรพริกแกงที่ทำเอง ตลอดจนการปรุงรสอาหารที่โดดเด่น ถ่ายทอดจากรสมือแม่ จากรุ่นสู่รุ่น เจ๊ตุ๊กยังได้เน้นย้ำว่า พริกแกงมีผลกับรสอาหารเป็นอันมาก ซื้อสำเร็จยากที่จะคุมรสชาติให้อร่อยคงที่ สู้ทำเองในสูตรของเราดีกว่า และทางร้านเจ๊ตุ๊กเองยังมีเมนูเด็ดๆ อีกหลากหลายเมนู เช่น แกงไก่หน่อไม้ดอง อันนี้เด็ดมาก

เจ๊ตุ๊ก เล่าว่า เวลาซื้อหน่อไม้ต้องซื้อหน่อไม้ทั้งปี๊บ แบบที่ยังไม่ได้มีการเปิด แล้วจึงมานั่งคัดมือให้เหลือเฉพาะชิ้นอ่อนๆ ชิ้นแก่เจ๊ตุ๊กจะทิ้งหมด นั่นทำให้เราได้ลิ้มรสหน่อไม้ดองอ่อนๆ นุ่มลิ้น และไม่มีกลิ่น ยิ่งตัวน้ำแกงที่ฉ่ำ มัน จนเกือบยกซด พร้อมข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งต้องทำเบิ้ลจานสองกันเลยทีเดียว ทางร้านยังมีเมนูเด็ดๆ อื่นอีก อาทิ แกงเขียวหวานไก่, แกงส้มกุ้งผักรวม, ขนมจีนน้ำพริก-น้ำยา, ปลาดุกผัดพริก, แกงหมูเทโพ ฯลฯ

เมื่อพริกแกงเป็นหัวใจหลักของการทำอาหาร วันนี้มีข่าวดี! นั่นคือ เจ๊ตุ๊กยอมเผยสูตรพริกแกงแบบหมดเปลือก ถอดสูตรตำรับที่ขายจริงกว่า 44 ปี สอนแบบกลุ่มออนไลน์ สามารถเรียนเองได้ 24 ชั่วโมง สำหรับใครที่มองหาสูตรพริกแกงสำหรับเปิดร้าน หรือทำกินเอง หรือต้องการทำเป็นอาชีพเสริมเหมาะกับเศรษกิจยุคโควิดนี้ ขณะนี้มีผู้สนใจเข้าเรียนจำนวนมาก และรับจำนวนจำกัด สมัครเลยคลิกที่นี่

 

 

ร้านข้าวแกงเจ๊ตุ๊ก อยู่หน้าตลาดสี่มุมเมือง ซอย 3 เปิดทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 07:00 – 15:00 น. โทร 089-066-8022 เฟซบุ๊ก : ร้านข้าวแกงเจ๊ตุ๊ก ตลาดสี่มุมเมือง