เคเอฟซีแดนมังกรประกาศเลิกใช้ไก่ปนเปื้อน

ผู้ดำเนินการร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเคเอฟซี ‘บริษัทยัม แบรนด์ส’ เปิดเผยว่า เคเอฟซีเลิกใช้เนื้อไก่จากฟาร์มในประเทศจีน ซึ่งกำลังตกอยู่ภายใต้การสอบสวนของรัฐบาล ก่อนเจ้าหน้าที่แดนมังกรประกาศผลการสืบค้น ขณะที่นักวิเคราะห์คาดการณ์ว่า เคเอฟซีจะสามารถฟื้นตัวจากวิกฤตครั้งนี้ได้

บริษัทยัม ซึ่งกอบโกยเงินมากกว่าครึ่งของรายได้ทั้งหมดจากการดำเนินการร้านอาหารในประเทศจีน ระบุว่า ยอดขายของบริษัทในช่วงไตรมาสสุดท้ายได้รับผลกระทบมากกว่าที่บริษัทคาดการณ์ไว้ หลังจากการตรวจสอบผู้ผลิตเนื่อไก่ให้ร้านเคเอฟซีของรัฐบาลจีนกลายเป็นข่าวครึกโครม
ส่งผลให้ลูกค้าบริโภคผลิตภัณฑ์ของบริษัทยัมน้อยลงอย่างฉับพลัน และทำให้ยอดจำหน่ายของร้านฟาสต์ฟู้ดชื่อดังลดลงในช่วงปลายเดือนธันวาคมที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม นักวิเคราะห์ของ

วอลล์สตรีท มีมุมมองว่า ธุรกิจของยัมจะกลับมาฟื้นตัวได้อีกครั้งพร้อมๆกับการหายไปของความสนใจของสื่อมวลชน

นักวิเคราะห์ของบริษัทเบิร์นสไตน์รีเสิร์ช "ซาร่า ซีนาโตร์" กล่าวว่า บริษัทยัมมีคู่มือซึ่งเป็นแบบอย่างในการแก้ปัญหาอยู่แล้ว ดังนั้นยัมสามารถรับมือกับประเด็นดังกล่าวได้

ในปี 2548 ยัมถอดอาหารบางรายการออกจากเมนูของร้านเคเอฟซีในประเทศจีน เนื่องจากมีส่วนผสมของสารซูดานเรด โดยสารเคมีดังกล่าวสามารถเพิ่มโอกาสการเป็นมะเร็งได้ และถูกสั่งห้ามใช้ในอาหารโดยรัฐบาลจีน ทั้งนี้ ยอดจำหน่ายของร้านฟาสต์ฟู้ดในเครือของยัมได้รับผลกระทบจากกรณีสารซูดานเรดเช่นกัน แต่สามารถฟื้นกลับมาได้ในระยะเวลาเพียงไม่กี่เดือน

ยัม เปิดเผยว่า ปัจจุบันบริษัทกำลังร่วมมือกับหน่วยงานของรัฐบาลจีนในการตรวจสอบผู้ผลิตเนื้อไก่ 2 ราย คือ บริษัทหลิวเหอ กรุ๊ป โค และยิงถาย ฟู๊ด กรุ๊ป โค โดยฟาร์มทั้งสองแห่งผลิตเนื้อไก่ ซึ่งมีสารแอนติไบโอติกเกินระดับที่ได้รับอนุญาตให้แก่เคเอฟซี

ทั้งนี้ บริษัทยัม ยืนยันว่า เนื่อไก่ซึ่งได้รับสารปนเปื้อนคิดเป็นเปอร์เซ็นต์ส่วนน้อยของเมนูทั้งหมดของร้าน