กูร์เมต์ มาร์เก็ต ยกระดับมาตรฐานอาหารทะเลไทย

กูร์เมต์ มาร์เก็ต ซูเปอร์มาร์เก็ตพรีเมี่ยมในเครือเดอะมอลล์ กรุ๊ป และพันธมิตรผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารทะเล ร่วมยกระดับความเข้มข้นมาตรการป้องกันโรคโควิด-19 โดยเพิ่ม 5 มาตรการ ยกระดับมาตรฐานอาหารทะเลไทย ดูแลใส่ใจ มั่นใจ ปลอดภัยทุกขั้นตอน เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค กูร์เมต์ มาร์เก็ต และ พันธมิตรผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารทะเล ได้ยกระดับมาตรการเข้มข้น อาหารปลอดภัย ใส่ใจทุกขั้นตอน

5 มาตรการ ดังกล่าว  ประกอบด้วย

ตรวจ : พนักงานและเจ้าหน้าที่ทุกคน “ต้อง” ได้รับการตรวจสุขภาพก่อนเข้าพื้นที่ปฏิบัติงาน
วัด : หลังตรวจสุขภาพเรียบร้อยแล้วพนักงานและเจ้าหน้าที่ทุกคน “ต้อง” ผ่านการตรวจวัดอุณหภูมิก่อนเข้าพื้นที่ปฏิบัติงานทุกครั้ง และสำหรับพนักงานขายอาหารทะเลที่ยืนขายสินค้า ให้ทำการตรวจเช็คอุณหภูมิ ตลอดวัน (ทุก 2 - 4 ชั่วโมง) และใส่ถุงมือตลอดเวลา
เช็ค : ตรวจเช็คอุปกรณ์ป้องกันเพื่อความถูกสุขอนามัยทุกครั้งขณะปฏิบัติงาน ไม่ว่าจะเป็นการสวมหน้ากาก, รองเท้าบูท และชุดปฏิบัติงาน ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ สวมใส่อย่างถูกต้อง และได้มาตรฐาน
ล้างมือ : ก่อนและหลัง เข้าห้องปฏิบัติงานพนักงานและเจ้าหน้าที่ทุกคน “ต้อง” ล้างมือและสวมถุงมือที่ได้มาตรฐานทางสุขอนามัย
ฆ่าเชื้อ : ก่อนและหลัง เข้าห้องปฏิบัติงานพนักงานและเจ้าหน้าที่ทุกคน “ต้อง” เดินผ่านห้องฆ่าเชื้อที่ได้มาตรฐานของโรงงานทุกครั้ง รวมถึงฆ่าเชื้อรถขนส่งก่อนและหลังปฏิบัติงานทุกครั้ง

พร้อมกันนี้การจัดหาอาหารทะเล ทางพันธมิตรผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารทะเล ได้ดำเนินการจัดหากับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงโดยตรง ไม่ผ่านแพปลา ตลาดกลางอาหารทะเล หรือ ตัวกลางค้าส่งอาหารทะเลอื่น ๆ ในจังหวัดสมุทรสาคร และมีการกำหนดให้ใช้กระบวนการขนส่งโดยรถควบคุมความเย็นจากแหล่งวัตถุดิบ เพื่อควบคุมคุณภาพความสด

โดยอาหารทะเล ที่จำหน่าย ณ ปัจจุบันมีแหล่งที่มา ดังนี้
ปลากะพงขาว จาก จ. สตูล, ฉะเชิงเทรา
ปลาอินทรีย์ จาก จ. ระนอง, ตราด, ภูเก็ต
ปลาเก๋าต่าง ๆ จาก จ. ตราด, ภูเก็ต
กุ้งแชบ๊วย จาก จ. เพชรบุรี, ทะเลอ่าวไทย
กุ้งขาวเกษตร จาก จ. ฉะเชิงเทรา
ปลาดาบ จาก จ. ภูเก็ต
ปลาทราย จาก จ. ภูเก็ต, กระบี่
ปลาหมึกกล้วย, ปลาหมึกหอม, ปลาหมึกกระดอง จาก จ. กระบี่
ปูม้า, กั้ง, กุ้งมังกร จาก จ. กระบี่
หอยแมลงภู่ จาก จ. เพชรบุรี
หอยลาย จาก จ. ประจวบคีรีขันธ์
ปลาสำลี จาก จ. ประจวบคีรีขันธ์
ปลาจาระเม็ด จากจ. ระนอง
ปลาตาเดียว จาก จ. นครศรีธรรมราช
ปลากระบอก จาก จ. ระนอง

ทั้งนี้ กูร์เมต์ มาร์เก็ต ได้คำนึงถึงความปลอดภัยของลูกค้าเป็นสำคัญ โดยได้ปฏิบัติตามมาตรการหลักด้านความปลอดภัยเชิงรุกขั้นสูงสุดของกระทรวงสาธารณสุข