“อาหารฝรั่ง” ตำรับ “ริเวียร่า” โดย “เชฟเมาโร โคราเกรคโค” เสิร์ฟแค่ 4 วัน
“เชฟเมาโร โคราเกรคโค” เดินทางสู่ประเทศไทย พร้อมให้นักชิมได้สัมผัสรสชาติ “อาหารฝรั่ง” สูตรต้นตำรับจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน “ริเวียร่า” ที่ “ห้องอาหารโค้ท บาย เมาโร โคลาเกรคโค” รีสอร์ตหรูริมแม่น้ำเจ้าพระยา “โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ”
ชวนชิม อาหารฝรั่ง แสน อร่อย ที่ ห้องอาหารโค้ท บาย เมาโร โคลาเกรคโค (Cote by Mauro Colagreco) เตรียมพร้อม ต้อนรับ
เชฟเมาโร โคราเกรคโค เจ้าของรางวัลเชฟอันดับ 1 ของโลก ผู้นำเสนอประสบการณ์และรังสรรค์รสชาติของอาหารต้นตำรับจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
และดินแดน ริเวียร่า สู่ประเทศไทย ณ ห้องอาหารฝรั่งเศส-อิตาเลี่ยน โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ ระหว่างวันพฤหัสบดีที่ 28 - วันอาทิตย์ที่ 1 พฤษภาคม 2565 เพียง 4 วัน เท่านั้น!
เชฟเมาโร โคลาเกรคโค และ เชฟดาวิเด การาวาเกลีย จะร่วมกันถ่ายทอดปรัชญาแห่งการปรุงอาหารด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบที่ยั่งยืน
และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ตลอดจนนำเสนอวิธีการปรุงแต่งรสชาติของอาหารที่นำเสนอจุดเด่น และการเชิดชูรสชาติ
ของวัตถุดิบหลักเป็นสำคัญ ผสมผสานการเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และผลิตภัณฑ์ชั้นยอดในการรังสรรค์เมนูอาหารมื้อสำคัญในครั้งนี้
อาหารฝรั่ง รสชาติ อร่อย จาก ริเวียร่า แท้ ฝีมือเชฟเมาโร โคราเกรคโค และเชฟดาวิเด การาวาเกลีย
โดยนำแนวคิด ริเวียร่า ทู เดอะ ริเวอร์ (Riviera to the River) ซึ่งเป็นคอนเซ็ปต์ที่เชฟเมาโรต้องการส่งผ่านความอร่อยจากดินแดนริเวียร่า
สู่ลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา ห้องอาหารโค้ท บาย เมาโร โคลาเกรคโค ” (Cote by Mauro Colagreco)
โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ นำเสนอรายการอาหารที่เป็นเสมือนสีสันแห่งฤดูกาล มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย
โดดเด่นด้วยการคัดสรรและการเลือกใช้วัตถุดิบชั้นเลิศผสมผสานแรงบันดาลใจ และความสวยงามของทั้ง 2 ดินแดนเข้าไว้ด้วยกันได้อย่างยอดเยี่ยม
ทำให้อาหารทุกจานไม่เพียงแต่นำเสนอรสชาติต้นตำรับของดินแดน ริเวียร่าจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเพียงอย่างเดียวเท่านั้น
หากแต่ได้รวมเคล็ดลับความอร่อยจากเครื่องปรุงรส และวัตถุดิบท้องถิ่นไทย เช่น ขิง ตะไคร้ มะกรูด และส้มโอ ผสมผสานไว้ได้อย่างลงตัวอีกด้วย
อาหารฝรั่ง ฝีมือเชฟเมาโร โคราเกรคโค และเชฟดาวิเด การาวาเกลีย ที่จะรังสรรค์เมนูแสนพิเศษ จาก ริเวียร่า ให้นักชิมได้
Mauro Signature Dish
ลิ้มรสความ อร่อย ณ ห้องอาหารโค้ท บาย เมาโร โคลาเกรคโค (Cote by Mauro Colagreco)
โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ มีเวลาจำกัดแค่เพียง 4 วัน เท่านั้นและรับที่นั่งมีจำนวนจำกัดอีกด้วย เปิดให้สำรองโต๊ะตามวันและเวลา ดังนี้
• วันพฤหัสบดีที่ 28 เมษายน 2565 มื้อเย็น เวลา 18.00 – 22.00 น.
• วันศุกร์ที่ 29 เมษายน 2565 มื้อเย็น เวลา 18.00 – 22.00 น.
• วันเสาร์ที่ 30 เมษายน 2565 มื้อเย็น เวลา 18.00 – 22.00 น.
• วันอาทิตย์ที่ 1 พฤษภาคม 2565 มื้อกลางวัน เวลา 12.00 – 14.00 น.
Chef at COTE - Davide Garavaglia
โดย เชฟเมาโร โคราเกรดโค เตรียมนำเสนอรายการอาหาร 9-คอร์ส
คาท บลางฌ (Carte Blanche) เป็นรายการอาหารที่คุณยินยอมมอบอำนาจเต็มให้กับเชฟเป็นผู้รังสรรค์รายการอาหารมื้อนั้นๆให้
โดยที่คุณไม่สามารถล่วงรู้รายการอาหารล่วงหน้าได้ ราคาท่านละ 12,000++ บาท (ไม่รวมค่าบริการและภาษี 17%)
นอกจากนี้ “คุณเจย์” ธนากร บอทอร์ฟ ซอมเมอริเย่ ของโรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ ได้เตรียมมอบประสบการณ์เครื่องดื่มแพริ่ง
ให้ทุกท่านได้เลือกซื้อแพ็กเกจเครื่องดื่มเพิ่มเติมอีกด้วย
สำรองที่นั่งได้แล้วทางอีเมล [email protected] โทร 020983818 หรือทางเว็บไซต์ www.cotebkk.com และสามารถ
ติดตามร้านอาหารโค้ทได้ที่เฟซบุ๊ค www.facebook.com/cote.bangkok หรืออินสตาแกรม @cote.bangkok
