อียูรับรอง‘ตั๊กแตน’เป็นอาหารปลอดภัยต่อการบริโภค

“แมลงทอด” โดยเฉพาะ “ตั๊กแตน” ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิตของผู้บริโภคจำนวนมากทั้งในประเทศไทยและในภูมิภาคได้รับการรับรองเรื่องมาตรฐานความปลอดภัยอย่างเป็นทางการจากอียู

สำนักงานความปลอดภัยอาหารยุโรป ภายใต้การกำกับดูแลของคณะกรรมาธิการยุโรป (อีซี) ซึ่งเป็นฝ่ายบริหารของสหภาพยุโรป (อียู) ออกแถลงการณ์เมื่อวันศุกร์ ขึ้นทะเบียนตั๊กแตน “เป็นอาหารชนิดใหม่” ที่ผ่านการรับรองความปลอดภัยสำหรับการบริโภค

นับเป็นครั้งที่สองในประวัติศาสตร์ ที่อียูอนุมัติให้แมลงเป็นอาหารปลอดภัย ต่อจากการรับรองหนอนนกแบบแห้ง เมื่อเดือน มิ.ย.ที่ผ่านมา และตอนนี้อยู่ระหว่างการพิจารณา จิ้งหรีดทองแดงลาย หรือจิ้งหรีดขาว