บอนกาแฟ ฉลอง 30 ปี Passion ที่เปลี่ยนเป็น Profession

เมื่อ 25 ธ.ค.64 ที่ อิมแพค เมืองทองธานี บริษัท บอนกาแฟ (ประเทศไทย) จำกัด ฉลองครบรอบ 30 ปี เปิดตัว “Anniversary Blends”เบลนด์กาแฟใหม่ 3 รสชาติ ร่วมออกบูธในงาน THAILAND COFFEE FEST 2021 มหกรรมกาแฟที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย- ตะวันออกเฉียงใต้ และร่วมแบ่งปันประสบการณ์ “ความเป็นมืออาชีพ” (Profession) ในฐานะผู้ผลิตและจัดจำหน่ายกาแฟรายใหญ่ที่ให้ความสำคัญของตลาดกาแฟไทยที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง มีการพัฒนาด้านกลยุทธ์ที่เน้นการปรับตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดและลูกค้า
 
คุณอุษาพรรณ อินทีวรวงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหาร(CEO)บริษัทบอนกาแฟ(ประเทศไทย)จำกัด กล่าวว่า “อย่างแรกคือเรามีกาแฟเบลนด์ใหม่เรียกว่า Anniversary Blends ฉลองครบ 30 ปี 3 เบลนด์ซึ่งมีรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้นและมีกลิ่นหอมที่น่าประทับใจ โดยคัดเมล็ด กาแฟชั้นดีจากประเทศเอธิโอเปีย ปานามา ลาว และ กาแฟไทยจากเชียงใหม่ เพื่อสนับสนุนเกษตรกรชาวไทย

ต้นปีหน้าเราจะมี Flagship Store แห่งใหม่ที่เป็นมากกว่าโชว์รูมสินค้า เราได้ผสานโซนคาเฟ่ ในรูปแบบ Specialty Bar จากกาแฟ Craze Café และเพิ่มศูนย์การเรียนรู้ให้ความรู้ลูกค้าอย่างต่อเนื่อง และเจาะลึกยิ่งขึ้นในส่วนของการปรับตัว เรามุ่งเน้นที่จะเพิ่มความหลากหลายและเข้าถึงได้ง่ายขึ้นตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อผู้บริโภคมากขึ้น 

อาทิ กลุ่มกาแฟดริปแบ็คจากเครซคาเฟ่ กลุ่มกาแฟพร้อมดื่มแบรนด์ดังจากอิตาลี อย่างเซกาเฟรโด ที่สำคัญปีนี้เราได้จับมือร่วมกับบริษัท TACC ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเครื่องดื่มและชาในการทำสูตรใหม่ๆ ร่วมกัน มาถึงเครื่องทำกาแฟเราก็มีไลน์มาเพิ่มเติมตอบโจทย์ผู้ใช้งานในบ้านและยังเป็นผู้จัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการเจ้าเดียวในประเทศไทย

อย่างเครื่องทำกาแฟกึ่งอัตโนมัติ Carimali แบรนด์ดังจากอิตาลีและเครื่องทำกาแฟแบบพกพาไม่ใช้ไฟฟ้าอย่าง Cafflano ถัดมาในส่วนเครื่องทำกาแฟขนาดอย่างแบรนด์ La Marzocco ซึ่งอยู่กับเรามาอย่างต่อเนื่องนานสุดถึง 16 ปี หรือ La San Marco D. Series ที่ออกรุ่นใหม่ฉลองครบรอบ 100 ปี ก็ถูกนำมาจัดแสดงในงานนี้ด้วยเช่นกัน เราพยายามที่จะสร้างโอกาสให้ครบ

ทุกความต้องการที่หลากหลายของกลุ่มลูกค้าที่ต่างกันและวัฒนธรรมใหม่ๆ ที่กำลังเกิดขึ้นในยุคแห่งการเปลี่ยนผ่านนี้เพราะอย่างที่ทราบกันดีว่าผู้ประกอบการในกลุ่ม Food service ไม่ว่าจะโรงแรมร้านอาหารหรือคาเฟ่ต่างก็ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ COVID-19 ที่ผ่านมาทั้งสิ้น

แต่ท้ายที่สุดเราเชื่อว่าอุตสาหกรรมอาหารและ เครื่องดื่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งธุรกิจกาแฟจะเป็นธุรกิจที่ฟื้นตัวกลับมาได้อย่างแข็งแรง จากรายงานของ Euromonitor มีการคาดการณ์ว่าในช่วงปี 2020-2025 มูลค่าของธุรกิจกาแฟในประเทศไทยจะมีอัตราการเติบโต อยู่ที่ 5% และมูลค่าร้านอาหารประเภทคาเฟ่และบาร์จะมีอัตราการเติบโตอยู่ที่ 13% เห็นได้ชัดว่าตัวเลขการ เติบโตนี้ยังมีโอกาสอีกมากมายนัก”
 
“หมอเจี๊ยบ ลลนา ก้องธรนินทร์”พรีเซ็นเตอร์กาแฟ คนแรกของบอนกาแฟ มาเป็นตัวแทนของ “ความหลงใหล” (Passion)ต่อกาแฟ กล่าวว่า“การได้เริ่มทำกาแฟเปลี่ยนความคิดเราจากเมื่อก่อนที่เคยคิดว่ากาแฟก็เหมือนกันหมด เราค้นพบว่ากาแฟมีเสน่ห์ทั้งในเรื่อง การชิม การผลิต เราเริ่มอิน จากที่เริ่มจากโคลด์บรูว เราก็ไปเรียนบาริสต้า ได้สนุกกับการใช้เครื่องตอนทำลาเต้อาร์ต เรามีโอกาสได้ติดต่อกับทีมงานบอนกาแฟจนเป็นจุดเริ่มต้นให้เราได้กลายมาเป็นพรีเซ็นเตอร์ เดี๋ยวนี้เป็นคอกาแฟที่เน้นใช้ในบ้านส่วนใหญ่ ทางบอนกาแฟมีบริการมาติดตั้งเครื่อง สอนการใช้ แนะนำเมล็ดกาแฟที่ชื่นชอบ เจี๊ยบเองเป็นคนที่ชอบศึกษา ทดลอง อยากรู้อะไรจะลงมือทำ กาแฟก็เกิดจากความอยากค้นหา กาแฟมีเสน่ห์เป็นกิจกรรมที่ต้องการความใส่ใจ และละเอียดอ่อน บางวันจะชงได้ดี หรือบางทีจะต้องมานั่งคุยปรับความเข้าใจใหม่ ซึ่งอันนี้แหละคือความสนุก เจี๊ยบเชื่อว่าคอกาแฟหลายๆ คนที่นี่ก็เป็นเหมือนกัน”

 งานในปีนี้ บอนกาแฟ (ประเทศไทย)ยังชวนทุกคนมาร่วมกันทำบุญด้วยการประมูลเครื่อง“Mahlkonig X 54”รายได้มอบให้กับโครงการ
“Let’s Be Heroes”ของหมอเจี๊ยบที่ช่วยเหลือผู้ป่วยในพื้นที่ห่างไกลในชนบทและผู้ป่วยที่ขาดโอกาสเข้ารับการรักษาด้วย

บริษัท บอนกาแฟ(ประเทศไทย)จำกัด ผู้ให้บริการด้านธุรกิจกาแฟแบบครบวงจรเป็นผู้ผลิตส่งออกและผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ด้านกาแฟ รวมทั้งนำเข้าผลิตภัณฑ์ต่างๆ เครื่องทำกาแฟแบรนด์ชั้นนำจากต่างประเทศที่มีประสบการณ์มากถึง 30 ปี ปัจจุบันบอนกาแฟมี 23 สาขาทั่วประเทศและมีกลุ่มธุรกิจในเครือทั่วโลก 10 ประเทศ ยังเป็นส่วนหนึ่งของ Massimo Zanetti Beverage Group หนึ่งในบริษัทกาแฟอิตาลีรายใหญ่ที่สุดในโลก ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้ากลุ่มโรงแรม ร้านอาหาร สำนักงาน และกลุ่มลูกค้าที่ใช้ในบ้านเพราะบอนกาแฟให้ความสำคัญในการพัฒนากระบวนการผลิตทุกขั้นตอน