อย. ยืนยัน องุ่นไชน์มัสแคท กินได้หรือไม่ แนะวิธีล้างองุ่น สารพิษตกค้าง ดีสุด

อย. ยืนยันล่าสุด "องุ่นไชน์มัสแคท" กินได้หรือไม่? พร้อมแนะวิธีล้างองุ่นไชน์มัสแคท ที่ถูกต้อง ลดเสี่ยงสูง สารพิษตกค้างในผักผลไม้ ทั้งการล้างน้ำเปล่า น้ำธรรมดา - เบกกิ้งโซดา - น้ำผสมเกลือ แบบนี้ดีสุด

ข้อมูลล่าสุด อย. ยืนยัน "องุ่นไชน์มัสแคท" กินได้ พร้อมแนะวิธีล้างองุ่นไชน์มัสแคท ที่ถูกต้อง ลดเสี่ยงสูง สารพิษตกค้างในผักผลไม้ ทั้งการล้างน้ำเปล่า น้ำธรรมดา - เบกกิ้งโซดา - น้ำผสมเกลือ แบบนี้ดีสุด

อย. ยืนยัน องุ่นไชน์มัสแคท กินได้หรือไม่ แนะวิธีล้างองุ่น สารพิษตกค้าง ดีสุด

ภายหลังเมื่อวันที่ 24 ตุลาคม 2567 มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (Thai-PAN) ร่วมกับ นิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค และสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้แถลงผลทดสอบสารเคมีเกษตรใน "องุ่นไชน์มัสแคท" หรือ องุ่นไซมัสคัส ทั่วกรุงเทพและปริมณฑล

ผลสุ่มตรวจ "องุ่นไชน์มัสแคท" 24 ตัวอย่าง ทั่วกรุงเทพและปริมณฑล พบสารพิษตกค้าง 50 ชนิด ถึงกับต้องบอกเลยว่าทุกคนอึ้ง! 74% ของสารพิษตกค้างเป็นสารประเภทดูดซึมเข้าเนื้อองุ่น สร้างความตื่นตระหนกให้คนไทยทั้งประเทศ

และยังมีผลกระทบออกมาเป็นวงกว้างในเวลาต่อมา ทั้งประชาชนผู้ใช้ชีวิตทั่วไป บรรดาพ่อค้า แม่ค้าที่สั่งองุ่นไชน์มัสแคท มาขายก็ขายไม่ได้ ลดราคาก็ไม่มีคนซื้อ ทำยอดขายลดลง จนหลายคนรวมโลกออนไลน์เกิดคำถามตามมาว่า ต่อจากนี้จะทำยังไง องุ่นไชน์มัสแคทกินได้ไหม?

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม เปิดผลสุ่มตรวจ องุ่นไชน์มัสแคท พบสารพิษตกค้าง 50 ชนิด (คลิก)

ล่าสุด สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กระทรวงสาธารณสุข ได้ออกมาเปิดเผยผ่าน เพจเฟซบุ๊ก "FDA Thai" ยืนยัน "องุ่นไชน์มัสแคท" ทานได้ พร้อมแนะวิธีล้างองุ่น ลดความเสี่ยงสารพิษตกค้าง

ตอนนี้องุ่นไซน์มัสแคทที่ขายในท้องตลาด กินได้ไหม?

กินได้ แต่ต้องล้างให้สะอาดเพื่อลดการปนเปื้อนสารตกค้างก่อนบริโภค

องุ่น Lot อื่น ที่พบสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง เป็น อันตรายหรือไม่?

สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง 14 สาร เป็นสารที่กำหนดมาตรฐานไม่เกิน 0.01 ppm ซึ่งตรวจพบเกินเกณฑ์ในปริมาณเล็กน้อย สามารถรับประทานได้ แต่ควรล้างอย่างถูกวิธีเพื่อลดปริมาณสารตกค้าง

องุ่นแต่ละตัวอย่างที่นำมาทดสอบ พบสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างมากไหม?

องุ่นไซน์มัสแคทที่นำมาทดสอบบางตัวอย่างพบเกินเกณฑ์ในปริมาณเล็กน้อย 1 รายการ บางตัวอย่างพบเกินเกณฑ์ในปริมาณเล็กน้อย 2 รายการ และพบสูงสุด ไม่เกิน 6 รายการ (เกณฑ์คือ ไม่เกิน 0.01 ppm)

การล้างองุ่น ก่อนนำมาบริโภคจะ ช่วยกำจัดสารกำจัดศัตรูพืช ตกค้างได้หรือไม่?

ได้แต่ไม่ 100%

ข้อแนะนำอื่นๆ สำหรับการเลือกทางผักผลไม้ในประเทศไทย?

เลือกผัก ผลไม้ที่ได้รับรองเกษตรอินทรีย์ หรือ GAP
ควรบริโภคผัก ผลไม้ตามฤดูกาล
ควรบริโภคผักผลไม้หลากหลายชนิด ไม่ควรบริโภคชนิดเดียวซ้ำๆ

วิธีล้างองุ่นไชน์มัสแคท ที่ถูกต้อง ช่วยลดความเสี่ยงสารพิษตกค้างในผลไม้

3 วิธีการล้างที่ถูกต้องในการลดความเสี่ยง จากการได้รับสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง มีวิธีการล้างผักและผลไม้ง่าย ๆ ที่จะช่วยลดสารพิษตกค้างในผักและผลไม้ และลดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคได้ ดังนี้