ตลาดไทร่วมเทศกาลอาหารเจ 67 ศูนย์กลางแหล่งวัตถุดิบ หนุนเกษตรกร ผู้ประกอบการ

เทศกาลกินเจ เป็นช่วงที่ตลาดสินค้าเกษตร โดยเฉพาะผักซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารเจ จะมีความคึกคักเป็นอย่างมาก เนื่องจากความต้องการของตลาดที่มีผู้นิยมบริโภคอาหารเจเพิ่มขึ้นในทุกปี  นายวิศรุต ศรีโรจนกุล ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายธุรกิจ บริษัท ไทย แอ็กโกร เอ็กซเชนจ์ จำกัด ผู้บริหารตลาดไท กล่าวว่า ตลาดไทเป็นตลาดค้าส่งสินค้าเกษตรครบวงจรที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน เป็นศูนย์กลางเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกร พ่อค้าแม่ค้า และผู้ประกอบการ ที่ต้องการเลือกซื้อสินค้าไปจำหน่ายต่อ โดยมุ่งหวังว่าจะเป็นศูนย์กลางในการจัดหาผักสดคุณภาพสูงและวัตถุดิบเจที่ครบวงจรขนาดใหญ่ และเป็นโอกาสที่จะช่วยสนับสนุนและส่งเสริมเกษตรกรไทยให้มีรายได้อย่างยั่งยืน รวมถึงผู้บริโภคที่จะได้รับสินค้าคุณภาพในราคาเป็นธรรม

ในฐานะศูนย์กลางในการจัดหาผักสดคุณภาพสูงและวัตถุดิบเจที่ครบวงจร เทศกาลกินเจปีนี้ 2-11 ต.ค.2567 ตลาดไทจึงได้ร่วมมือกับเกษตรกร และผู้ค้า ในการจัดหาผักสดที่เป็นที่นิยมในช่วงเทศกาลกินเจ อาทิ คะน้า กวางตุ้ง แตงกวา กะหล่ำปลี หัวไชเท้า เห็ด พืชเมืองหนาว และพืชไร่ต่างๆ อย่างเผือก มันเทศ มันแกว มาจำหน่ายให้เพียงพอต่อความต้องการ โดยรวบรวมผลผลิตคุณภาพจากทั่วประเทศ ส่งตรงจากเกษตรกรทุกวัน มีสินค้าทุกเกรด จำหน่ายในราคาส่ง สามารถช่วยลดต้นทุน เพิ่มกำไร และยังประหยัดเวลา  

อีกทั้ง ยังได้รวบรวมกลุ่มผักปลอดสารที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practice) ซึ่งเปิดพื้นที่ให้เกษตรกรได้เข้ามาจำหน่ายโดยตรง มีความปลอดภัยทั้งต่อผู้ผลิตและผู้บริโภค อาทิ ผักบุ้ง ผักกระเฉด มะละกอ 

นอกจากนี้ยังมีวัตถุดิบสำหรับการประกอบอาหารเจ อาทิ เห็ดหอม เต้าหู้ โปรตีนเกษตร และสินค้าของแห้งเจ และเครื่องปรุงทุกประเภท อีกทั้ง ยังมีสินค้าประเภทแปรรูป เช่น ลูกชิ้นเจ ปลาหมึกเจ พร้อมรองรับลูกค้าทั้งในตลาดสด ตลาดนัด รถเร่ ผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงแรม รวมถึงผู้บริโภคทั่วไปในราคาขายส่ง ซึ่งจัดได้ว่า ตลาดไท คือแหล่งรวมสินค้าเพื่อเทศกาลกินเจ ที่ขนาดใหญ่และครบวงจรมากที่สุดอีกแห่งหนึ่งของประเทศไทย

ขณะเดียวกัน ในพื้นที่ตลาดไท ยังจัดให้มีร้านจำหน่ายอาหารเจปรุงสำเร็จ โดยมีร้านค้าเข้าร่วมจำหน่ายมากกว่า 70 ร้านค้า ในราคาประหยัด โดยมีเมนูหลากหลาย อาทิ ผัดหมี่ ข้าวแกง ผัดไทย ขนมไทย และเครื่องดื่มสมุนไพร  

นายวิศรุต กล่าวอีกว่า ตลาดไท ยังเปิดช่องทางในการซื้อขายสินค้าออนไลน์ผ่าน ตลาดไท ออนไลน์ - TalaadThai Online 24 ชั่วโมง เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงแหล่งวัตถุดิบได้ง่าย อีกทั้งยัง มีบริการขนส่งสินค้า ลูป ไทยแลนด์ LOOP Thailand เป็นผู้ช่วยให้การจัดส่ง รวมถึงบริการแรงงานขนถ่ายสินค้าให้อีกด้วย โดยในช่วงเทศกาลกินเจ สามารถซื้อขายสินค้าได้ตลอด 24 ชั่วโมง 

นายวิศรุต กล่าวว่า ปัจจุบันตลาดไทเป็นตลาดค้าส่งสินค้าเกษตรครบวงจรที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน บนพื้นที่ 543 ไร่ โดยได้ยกระดับเป็น “ตลาดไทมิติ” หลังจากได้ดำเนินการพัฒนาให้มีความทันสมัย มีความสะดวก มาอย่างต่อเนื่อง เพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้น ประกอบด้วย ลานผัก ตลาดผัก ตลาดพืชไร่ ตลาดขนมของแห้ง และอีก 9 ตลาด ได้แก่ ตลาดส้ม ตลาดผลไม้รวม ตลาดแตงโม ตลาดเนื้อสัตว์ ตลาดปลาและอาหารทะเล ตลาดข้าวสารและสินค้าอุปโภคบริโภค สามารถดูรายละเอียดได้ที่ https://talaadthai.com/